ఖర్జూరాలు అనేవి వలయాకారపు అద్భుతమైన పండ్లు అవి ఖర్జూరపు చెట్టుపై పెరుగుతాయి. ఇవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగించబడినప్పటికీ, వీటి యొక్క ఒక విలక్షణ సువాసన ప్రతీ వంటకాన్ని మరింత ప్రత్యేకమైనదిగా చేస్తుంది. ప్రతీ వంటగదిలో కనిపించే పండ్లు యొక్క రహస్యo మరియు ప్రత్యేకత ఏమిటో, మీరు తెలుసుకోవచ్చు. మంచిది, చాలా వరకు మంచి విషయాలు మీ ముక్కు నియంత్రణలో సాధారణంగా ఉంటాయి.
ఇది సాగుచేయబడిన చెట్ల ఫలాలలో పురాతనమైనది మరియు అది బైబిలులో తెలియజేయబడిన ప్రకారం ‘జీవన వృక్షం’ అని చెప్పబడే ఊహాగానాలు మీకు ఆసక్తిని కలిగించవచ్చు. దేవతలే వాటిని అలా పిలిచినప్పుడు వాటి యొక్క ప్రత్యేకత గురించి మీరు అర్థం చేసుకోవచ్చు.
ఖర్జూరపు చెట్టు మీద గుత్తులుగా పెరుగుతూ, ఖర్జూరాలు అనేవి సహజ మార్గంలో జీర్ణ ప్రక్రియలో సహాయపడే అత్యంత బహుముఖ ఫలాలలో ఒక రకం. ఇది ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మాత్రమే కాకుండా, వ్యాధులను దూరంగా ఉంచడంలో సహాయపడే అనేక రకాల పోషకాలు మరియు ఖనిజ లవణాలను అందిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఇటీవలి సంవత్సరాల్లో ఈ ఖర్జూరం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.
ఖర్జూరపు చెట్లు సాధారణంగా 21-23 మీటర్లు (69-75 అడుగులు) ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి. ఖర్జూరపు పండు తీపియైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఎండబెట్టినపుడు సుమారు 75 శాతం చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. ఖర్జూరాలలో 3 ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి, అవి బాగా మృదువైన ఖర్జూరాలు, కొంత-మృదువైన ఖర్జూరాలు మరియు పొడి ఖర్జూరాలు. బర్హీ ఖర్జూరాలు, డిగ్లెట్ ఖర్జూరాలు, హలావి ఖర్జూరాలు, ఖాద్రవి ఖర్జూరాలు, థూరీ ఖర్జూరాలు, జహీదీ ఖర్జూరాలు మొదలైనవి. రకాలను బట్టి, ఇవి బాగా ఎరుపు రంగు నుండి బాగా పసుపు, తెలుపు మరియు నలుపు రంగులో ఉంటాయి.
ఖర్జూరాలు ఇరాక్, అరేబియా, ఉత్తర ఆఫ్రికా, మొరాకోలో ముఖ్యమైన సాంప్రదాయ పంటగా సాగు చేయబడుచున్నాయి. ఈజిప్టు ప్రపంచంలో ఖర్జూరపు అతి పెద్ద ఉత్పత్తిదారు దేశం తరువాత వరుసగా ఇరాన్, సౌదీ అరేబియాలు ఉన్నాయి. భారతదేశంలో ఖర్జూరాన్ని ఉత్పత్తి చేసే ప్రధాన రాష్ట్రాలు పశ్చిమంలో రాజస్థాన్ మరియు గుజరాత్, దక్షిణాన తమిళనాడు మరియు కేరళ ఉన్నాయి. భారత్ ప్రపంచంలోనే అత్యధికంగా ఖర్జూరాన్ని దిగుమతి చేసుకునే దేశo.
ఖర్జూరాల గురించి కొన్ని ప్రాథమిక వాస్తవాలు:
- బొటానికల్ పేరు: ఫినిక్స్ డక్టిలిఫేరా
- కుటుంబ: తాటి చెట్టు కుటుంబం, అరెకేసియే
- సాధారణ పేరు: ఖర్జూరం, ఖజూర్
- సంస్కృత పేరు: ఖర్జురా
- ఉపయోగించబడే భాగాలు: పండ్లు, గుత్తిలు, ఆకులు, విత్తనాలు మరియు రసం.
- స్థానిక ప్రాంతం మరియు భౌగోళిక పంపిణీ: ఈజిప్ట్ మరియు మెసపొటేమియా యొక్క సారవంతమైన ప్రాంతాలలో ఖర్జూరాలు ఉద్భవించాయి. అవి ప్రధానంగా ఉత్తర ఆఫ్రికా, దక్షిణ ఆసియా మరియు మధ్య ప్రాచ్యం అంతటా సాగు చేయబడినవి
- ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు: ఖర్జూరాలను ఒంటె పాలతో చేర్చడం అనేది ఒక ఎదురులేని మిశ్రమం. ఒంటె పాలు అధిక కొవ్వు మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. ఖర్జూరాల్లో పూర్తిగా విటమిన్ ఎ, బి మరియు D లను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి ఈ రెండింటి మిశ్రమం ఒక గొప్ప పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.