బార్లీ నీళ్ల ప్రయోజనాలు , ఎలా తయారు చెయ్యాలి మరియు దుష్ప్రభావాలు - Barley Water, Benefits, How to Make and Side Effects in Telugu

బార్లీ నీటిని తీసుకోవడం వల్ల మెరుగైన రక్త స్నిగ్ధత మరియు ప్రవాహాన్ని పెంచడం ద్వారా థ్రోంబోసిస్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించవచ్చు. బార్లీలోని ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క జీవక్రియ హృదయ సంబంధ రోగులకు తగిన చికిత్సలను అభివృద్ధి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

బార్లీలో పొటాషియం కూడా పుష్కలంగా ఉంది. పొటాషియం తీసుకోవడంవల్ల  పెరిగిన మంట మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని నివారించగలదు.

అధిక ఆల్కలీన్, బలమైన యాంటీఆక్సిడేటివ్, ఫైటోకెమికల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు క్లోరోఫిల్ యొక్క మిశ్రమ ప్రభావాల ద్వారా క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను బార్లీ నిరోధిస్తుంది. బార్లీ యొక్క ఫైటోకెమికల్ మిశ్రమాలు రొమ్ము క్యాన్సర్‌ వ్యాధిలో మంచి కణతినివారణా (యాంటీ-ట్యూమర్) ప్రభావాలను చూపుతాయి.

గ్రీన్ బార్లీ సారం కూడా యాంటీకాన్సర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఎందుకంటే ఇది లుకేమియా, లింఫోమాతో పాటు మానవ రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాలపై యాంటీప్రొలిఫెరేటివ్ మరియు ప్రోపోప్టోటిక్ విధులను చూపిస్తుంది.

2014 లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాలపై మొక్కల కణాల బయోయాక్టివ్ భాగాలు గ్లూకాన్ల (β-d-glucans) యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించింది. బార్లీ నీరు తాగడంవల్ల రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాల వేగవంతమైన కణ విభజనను నిలిపివేయడానికి సహాయపడుతుందని అధ్యయనం కనుగొంది.

బార్లీ నీటిలో విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. రోజూ బార్లీ నీటిని తీసుకోవడంవల్ల పుండ్లు, గాయాలు వేగవంతంగా మానడానికి మరియు శరీరం జలుబు మరియు ఫ్లూజ్వర వ్యాధులకు గురి కాకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, బార్లీ నీటిని, యాంటీబయాటిక్స్‌తో పాటు తీసుకున్నప్పుడు మందుల పనితీరు మరియు ప్రభావాన్ని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది.

(మరింత చదవండి: రోగనిరోధక శక్తి పెంచే ఆహారాలు)

బార్లీలో కాల్షియం కూడా అధికంగా ఉంటుంది. కాల్షియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ ఆరోగ్యంనిర్వహణ మరియు వ్యాధినివారణలో శారీరక మరియు పాథోఫిజియోలాజికల్ ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంటుంది. బార్లీ నీరు తాగడం వల్ల మీకు తగినంత కాల్షియం లభిస్తుంది, తాద్వారా బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

బార్లీ నీరు తాగడంవల్ల అలసటతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. బార్లీ గింజ మొత్తంలో లుటోనారిన్ మరియు సాపోనారిన్ అనేవి రెండూ కలిసి 17% ఉంటాయి. ఈ రెండుపదార్థాలు యాంటీహైపోక్సియా (కణజాలాలకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను పెంచుతాయి) మరియు మానవులపై అలసట నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న ఫ్లేవోన్లుగా పనిచేస్తాయి.

కాబట్టి, ఆ అలసటను ఒక గ్లాసు బార్లీ నీటితో తరిమికొట్టండి.

యురిక్ ఆమ్లం శరీర జీవక్రియ యొక్క ఉప-ఉత్పత్తి మరియు మూత్రపిండాల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. అయినప్పటికీ, యూరిక్ ఆమ్లం అధికంగా చేరడం మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు మరియు గౌట్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. బార్లీ నీరు బ్లడ్ యూరిక్ ఆమ్లాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది మలం యొక్క జీవక్రియ, లిపిడ్ జీవక్రియ, కాలేయ పనితీరు మరియు మానవ యాంటీఆక్సిడెంట్ వ్యవస్థ యొక్క జీవక్రియకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. బార్లీ నీటి యొక్క మూత్రవిసర్జన ప్రభావాలు శరీరం నుండి అదనపు యూరిక్ ఆమ్లాన్ని ఫిల్టర్ చేయడం ద్వారా హైపర్‌యూరిసెమియా (రక్తంలో అదనపు యూరిక్ ఆమ్లం) ను మెరుగుపరుస్తాయి.

బార్లీ నీరు యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్ (యుటిఐ) ను నివారించడం ద్వారా మూత్ర మార్గాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇంకా, ఇది శక్తివంతమైన మూత్రవిసర్జన మరియు మూత్రపిండాల నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. 151 హిస్పానిక్ మహిళలతో 2012 లో ఓ  గుణాత్మక అధ్యయనం జరిగింది. అధ్యయనంలో పాల్గొన్న వారికి యుటిఐకి సంబంధించిన అనేక రకాల లక్షణాలు ఉన్నాయి. అనేక ఇంటర్వ్యూలు జరిగాయి, ఇక్కడ పెద్ద సంఖ్యలో హిస్పానిక్ పురుషులు మరియు మహిళలు యుటిఐని నయం చేయడానికి వారు ఆధారపడిన ఉత్తమ గృహ నివారణలలో ఒకటి బార్లీ నీరు అని పేర్కొన్నారు.

అయినప్పటికీ, అటువంటి ప్రభావాలను చూపించే బార్లీ యొక్క ఖచ్చితమైన భాగాలను నిర్ణయించడానికి మరిన్నీ పరిశోధనలు అవసరం.

బార్లీ నీరు వాపును తగ్గించే శక్తిని కలిగి ఉంది. బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం, సపోనారిన్ బార్లీ నీటి యొక్క వాపు-మంట నిరోధక లక్షణాలకు బాధ్యత వహించే ఒక ముఖ్యమైన క్రియాత్మక అంశం.

రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులను తటస్తం చేయడం ద్వారా మరియు కణితి నెక్రోసిస్ కారకాన్ని తగ్గించడం ద్వారా రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ ఉన్న రోగుల చికిత్స కోసం యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో కూడిన బార్లీ నీటిని ఓ సహజ  ఔషధంగా ఉపయోగించవచ్చని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. కణతి నెక్రోసిస్ కారకమనేది సెల్ సిగ్నలింగ్ ప్రోటీన్ పరిధీయ రక్తం మరియు రోగుల కీళ్ళలో ఉండే రసం (సైనోవియల్ ద్రవం) మంటను ప్రేరేపిస్తుంది.

బార్లీ నీరు తాగడం వల్ల చర్మ ఆరోగ్యానికి అపారమైన ప్రయోజనాలు ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉన్నాయి. బార్లీలో ఉన్న జింక్ దెబ్బతిన్న చర్మాన్ని నయం చేయడానికి మరియు గాయాలను మాన్పడానికి సహాయపడుతుంది. బార్లీ నీరు తాగడం వల్ల కాలక్రమేణా ముఖ గాయాలు లేదా  పుండ్లు,గాయాలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

అలాగే, బార్లీలో పెద్ద మొత్తంలో సెలీనియం ఉండటంవల్ల చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను కాపాడటానికి మరియు స్వేచ్ఛా రాశుల  నష్టాన్ని నివారించడం ద్వారా చర్మాన్ని అరోగ్యాంగా (టోన్గా) ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి మీరు ఆ మొటిమలను వదిలించుకోవాలనుకుంటే, బార్లీ నీరు తాగడం ప్రారంభించండి.

బార్లీ నీరు చర్మాన్ని నీటి తేమను కల్గి (హైడ్రేట్) ఉండేట్టుగా ఉంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. బార్లీ నీరు వృద్ధాప్యాన్ని నివారించగలదని ఒక అధ్యయనం నుండి  తెలిసొచ్చిన ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. పాల్గొనేవారికి బార్లీ మరియు సోయా బీన్లను 8 వారాల పాటు ఆహార పదార్ధంగా ఇచ్చారు మరియు ఆర్ద్రీకరణ ప్రభావాలను అంచనా వేశారు. అధ్యయనం చివరిలో, చర్మం హైడ్రేషన్ స్థాయిలలో గణనీయమైన పెరుగుదల గమనించబడింది. చర్మం ఆర్ద్రీకరణలో ఈ పెరుగుదల వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుందని పేర్కొంది.

బార్లీలో కనిపించే బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం, ఫ్లేవనాయిడ్ సాపోనారిన్ రక్తపోటును నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రక్త ప్రవాహం మరియు జీర్ణక్రియను నియంత్రించడంలో బార్లీ నీరు సహాయపడుతుంది. సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్ముటేస్, లుటోనారిన్ మరియు సాపోనారిన్ ఉండటం వల్ల మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ టాక్సిఫికేషన్ను క్రమబద్ధీకరించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.

జర్నల్ ఆఫ్ అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్లో ప్రచురించబడిన 2006 లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో, కరగని ఫైబర్ అధికంగా ఉండే బార్లీ వంటి తృణధాన్యాలు తీసుకోవడంవల్ల  రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు.

(మరింత చదవండి: అధిక రక్తపోటు లక్షణాలు)

క్రమం తప్పకుండా బార్లీ నీరు సేవించడంవల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఎలాగంటే తక్కువ కొలత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (ఎల్‌డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్‌ను ఇది మొదట తగ్గిస్తుంది కాబట్టి, అయితే అధిక-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (హెచ్‌డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను గణనీయంగా పెంచుతుంది. బార్లీలో ఉన్న హెక్సాకోసానాల్ అనే బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం కొలెస్ట్రాల్ సంశ్లేషణను తగ్గించడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

బార్లీ నీటి వినియోగం మీద సీరం లిపిడ్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలలో ఏదైనా మార్పును గుర్తించడానికి మరియు రికార్డ్ చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు హైపర్ కొలెస్టెరోలెమిక్ పురుషులు మరియు మహిళలపై ఇటీవల ఒక అధ్యయనం జరిగింది. అధ్యయనం యొక్క వ్యవధి 4 నుండి 12 వారాలు, మరియు బార్లీ ఎల్‌డిఎల్‌తో పాటు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను మరియు శరీరంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని తేల్చింది.

(మరింత చదవండి: అధిక కొలెస్ట్రాల్ చికిత్స)

బార్లీ నీరు ఆక్సిజన్ లేని స్వేచ్చారాశుల్ని (ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను) తటస్తం చేస్తుంది, ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు డయాబెటిక్ రోగుల ప్యాంక్రియాస్ ఎండోక్రైన్‌ను బలహీనపరుస్తుంది. బార్లీలో జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి హైపర్గ్లైసీమియాను (రక్తంలో చక్కెర పెరగడమనే రుగ్మత) నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

మధుమేహం విషయంలో రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను నియంత్రించగల అటువంటి భాగం సపోనారిన్. బార్లీ కణాలలోని పాలిమైన్లు ఒత్తిడి పరిస్థితులలో పెరుగుతాయి మరియు ఇది ఇలాంటి ఇన్సులిన్ పనితీరు మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

బార్లీలో మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం రెండింటిలోనూ పుష్కలంగా ఉంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ మహిళలపై 2006 లో ఒక అధ్యయనం జరిగింది. ఇది మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం అధికంగా ఉన్న ఆహారం తినడం మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ సంభవించే ప్రమాదం మధ్య సంబంధాన్ని పరీక్షించింది. 41,186 మంది మహిళల ఆహార పౌనహ్పున్య (frequency) నమూనాలను ఈ అధ్యయనం గమనించింది మరియు మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, ముఖ్యంగా తృణధాన్యాలు రోజువారీ వినియోగం టైప్ -2 డయాబెటిస్ యొక్క తక్కువ ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉందని కనుక్కొంది.

బరువు కోల్పోయే విషయానికి వస్తే బార్లీ నీరు ఎంతో సహాయపడుతుంది. బార్లీలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది. ఈ లక్షణాలు బార్లీని బరువు తగ్గడానికి అనువైన పోషకంగా మారుస్తున్నాయి . 

కేలరీలు కాల్చివేసి వాటిని తగ్గించుకోవడానికి బార్లీ నీటిని తాగడం అనేది ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. సమర్థవంతమైన బరువు తగ్గే జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ప్రతిరోజూ 2 నుండి 3 గ్లాసుల బార్లీ నీటిని తీసుకోవచ్చు.

క్రమం తప్పకుండా బార్లీ నీరు తాగితే ఇది ఊబకాకాయం ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

నిమ్మకాయ తేనెతో కలిపిన బార్లీ నీటిసేవనం కేలరీలు అధికంగా ఉండే పానీయాలకు ఓ అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.

(మరింత చదవండి: బరువు కోల్పోయే డైట్ చార్ట్)