சுரைக்காய் சாறு நன்மைகள், பயன்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் - Bottle gourd Juice Benefits, Uses and Side effects in Tamil

சுரைக்காய், அதிக அளவில் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் ஒன்றாகும். அதனால் அது, கோடைக்காலத்தில் உங்கள் உடலை நீர்ச்சத்தோடு வைத்திருக்கிறது, மேலும், சுரைக்காய் சாறு, நமது உடல் மீது ஒரு குளிர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அது உங்கள் வயிற்றைக் குளிரச் செய்து, உடலில் இருந்து சூட்டைக் குறைக்கிறது.

தண்ணீரின் இடத்தை அது நிரப்ப முடியாத போதிலும், அது ஒரு வெப்பமான கோடைக்கால மதியத்தில், உறுதியாக உங்களுக்கு ஒரு ஆறுதலை அளிக்கக் கூடியது ஆகும். ஒரு ஜாடி சுரைக்காய் சாற்றினை நீங்களே தயாரித்து, ஒரு வல்லுனரைப் போல வெப்பத்தைத் தோற்கடியுங்கள்.

சுரைக்காய் சாறு, சருமத்தில் ஏற்படும் சுருக்கங்கள் மற்றும் வறட்சியைக் குறைக்க உதவக் கூடிய வைட்டமின் சி -யை செறிவாகக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் சி -யானது, மன அழுத்தம், சுற்றுப்புற மாசுக்கள், மற்றும் ஆரோக்கிமற்ற உணவு முறை ஆகியவற்றோடு தொடர்புடைய ஆக்சிஜனேற்ற நச்சுத்தன்மையைக் குறைக்க உதவுகின்ற, ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கிறது. உள்மூலக்கூறு சேதாரம், முதுமை அடையும் செயல்முறையின் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொள்வது, இந்த செயல்முறையைத் தாமதப்படுத்த உதவக் கூடியது ஆகும்.

மேலும், வைட்டமின் சி, உங்கள் சருமத்தின் கட்டமைப்பு ஒருங்கிணைப்பைப் பராமரிக்கின்ற பொறுப்பையுடைய புரதமான, கொலாஜென் கூட்டிணைப்பில் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. சுரைக்காய் சாறு எடுத்துக் கொள்வது, சரும தளர்ச்சி மற்றும் சுருக்கங்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைப் போக்குகின்ற வைட்டமின் சி- யை, நீங்கள் தினந்தோறும் எடுத்துக் கொள்ளப் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விரைவாக எடுத்துக் கொள்ள உதவுகிறது.

நீங்கள் மேலும் கொஞ்சம் படைப்பாற்றல் உள்ளவராக மாறி, உங்கள் முகத்துக்கு வைட்டமின் சி -யை மேற்பூச்சாக அளிக்க, கொஞ்சம் சுரைக்காய் சாற்றை உங்கள் முகத்திலும் பூசிக் கொள்ளலாம்.

சுரைக்காய் சாறு, அதன் எடைக்குறைப்பு நன்மைகளுக்காக மிகவும் புகழப்படுகிறது, மற்றும் அது உங்களின் அதிகப்படியான இஞ்சுகளின் எண்ணிக்கையை மிகவும் விரைவாக கீழே கொண்டு வர உதவுவதாகக் கூறப்பட்டு இருக்கிறது. மேலும், சுரைக்காய் சாறு, உடல் பருமன் தடுப்பு நடவடிக்கையில், அல்லது உங்கள் உடல் எடைக்குறைப்புத் திட்டத்தில் ஒரு சேர்க்கையாக, உதவிகரமாக இருக்கக் கூடிய சில குணங்களைக் கொண்டிருக்கிறது.

முதலாவதாக, அது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிகத் தண்ணீரைக் கொண்டது ஆகும். எனவே, அது உங்கள் குறை-கொழுப்பு  உணவுமுறைக்கு இடையூறு செய்யாது, அல்லது நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வதைக் குறைத்துக் கொண்டிருக்கும் பொழுது, அது மேலும் அதிக கொழுப்புக்களை அதில் சேர்க்காது.

இரண்டாவதாக, அது, உடலில் உள்ள மொத்த கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க, மற்றும் எடைக்குறைப்பை ஊக்குவிக்க உதவிகரமாக இருக்கின்ற, வைட்டமின் சி -யின் செறிவான ஒரு ஆதாரம் ஆகும். 

ஆய்வுகள், உள்மூலக்கூறு சேதாரக் கூறுகள் சேர்தல், மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற நச்சுத்தன்மை ஆகியவை, உடல் பருமனின் பக்க விளைவுகளில் ஒன்றாக இருப்பதுடன், உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் காரணியாகவும் இருக்கக் கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த சாற்றில் இருக்கின்ற ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள், அந்த சேதார மூலக்கூறுகளை அழித்து ஒழிக்கின்றன. அதன் மூலம், உடல் பருமன் மற்றும் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் பாதிப்புகள் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன. 

இறுதியாக, அது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்ற, மற்றும் எடைக்குறைப்பை ஊக்குவிக்கின்ற வகையில், உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கவும்  உதவுகிறது.

(மேலும் படிக்க: எடைக்குறைப்பு உணவுமுறை விளக்கப்படம்)

சுரைக்காய் சாறு, உடலின் மீது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகின்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டு இருக்கிறது. அது இரத்த வெள்ளை அணுக்கள், மற்றும் பிற நோய் எதிர்ப்பு மண்டல செல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, நமது உடலுக்கு ஒரு பாதுகாப்பு கவசத்தை உருவாக்குகிறது. முழு சுரைக்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுரைக்காய் சாறு, இந்தப் பண்புகளை உறுதியாகக் கொண்டிருக்கின்றது. இது, நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்ற, மற்றும் நமது உடலுக்குள் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகள் நுழைவதைத் தடுக்கின்ற வைட்டமின் சி -யின் காரணமாக இருக்கலாம்.

மேலும் அது, ஒருஆக்சிஜனேற்ற எதிப்பியாக செயல்பட்டு, இரத்த வெள்ளை அணுக்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்கிறது. சுரைக்காய் சாற்றில் இருக்கின்ற மற்ற ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளுடன் இணைந்து, அது மன அழுத்தம், மற்றும் உள்மூலக்கூறு  சேதாரத்தினால் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாதிப்புகளைத் தடுப்பதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலிமையாக்க உதவுகிறது.

(மேலும் படிக்க: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள்)

பாரம்பரியமாக, சுரைக்காய் செரிமானத்தை மேம்படுத்த, மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட, மிகவும் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இது, இந்தச் சாறு சிறிது நார்ச்சத்து, மற்றும் ஏராளமான அளவு தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் காரணத்தால் நடைபெறுவதாக இருக்கலாம். நார்ச்சத்து உங்கள் உணவுக்கு ஒரு திரட்சியைக் கொடுக்கின்ற அதே  வேளையில், தண்ணீர் உள்ளடக்கம் நமது செரிமானப் பாதையை சுத்திகரிக்க உதவுகிறது. இந்தப் பண்புகள் இணைந்து மலம் கழித்தல் செயல்பாட்டை எளிதாக்க உதவுகிறது. 

மேலும்,மலச்சிக்கல், மூல நோய் ஏற்படுத்தும் காரணிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. சுரைக்காய் சாறு, முறையான மலம் கழித்தல் செயல்பாட்டை உறுதி செய்வதன் மூலம், உங்கள் இரைப்பை மீது ஏற்படும் அதிகப்படியான அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. அதன் மூலம் இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. 

தொடர்ந்து முறையாக சுரைக்காய் சாறு எடுத்துக் கொள்வது , நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், மற்றும் இந்த நோய் ஏற்படும் அதிகபட்ச அபாயத்தைக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கும், மிகவும் நன்மை அளிக்கக் கூடியது ஆகும். முன் மருத்துவ ஆய்வுகள், சுரைக்காய் சாறு இரத்த சர்க்கரை அளவில் திடீரென ஏற்படும் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது, மற்றும் வழக்கமாக நீரிழிவு நோயினால் பலவீனமடைகின்ற கணைய செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது எனத் தெரிவிக்கின்றன.

இது மட்டும் அல்லாமல், சுரைக்காய் சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதயநாள சேதத்தையும், மற்றும் இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தையும், குறைப்பதிலும் உதவிகரமாக இருக்கிறது. இது, சுரைக்காய் சாற்றில் உள்ள, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த கொழுப்பு அளவுகளைப் பராமரிக்க உதவுகின்ற, துத்தநாகத்தின் காரணமாக நடக்கிறது.

(மேலும் படிக்க: நீரிழிவு மேலாண்மை)

நமது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியானது, நோய்த்தொற்று மற்றும் காயங்களுக்கு எதிரான நமது உடலின் இயல்பான எதிர்வினை ஆகும். இருப்பினும், அமைப்புரீதியான அல்லது நீண்ட கால அழற்சி என்பது, ஒரு மறைந்திருக்கும் நோயை சுட்டிக் காட்டுவதாக இருக்கலாம். மூட்டழற்சி, முடக்குவாதம், மற்றும் குடல் அழற்சி நோய் ஆகியவை, சில பொதுவான அழற்சி நோய்கள் ஆகும். அவை, வீக்கம், சிவந்து போதல் மற்றும் வலி ஆகியவற்றைக் கொண்டு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் அவை ஒரு பெரிய அசௌகரியத்துக்குக் காரணமாக இருக்கின்றன. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், ஒரு தம்ளர் சுரைக்காய் சாறு அருந்துவது, வலி மற்றும் வீக்கம் இரண்டில் இருந்தும், நிவாரணம் பெற உதவக் கூடியதாகும். விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள், சுரைக்காய் சாறு அருந்துவது, எந்த வித பக்க விளைவுகளும் இன்றி, குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கிறது எனத் தெரிவிக்கின்றன. இருந்தாலும், இந்த ஆய்வில் சுரைக்காய் சாறு  செயல்படும் சரியான முறை வரையறுக்கப்படவில்லை.

இந்த சாற்றில் இருக்கின்ற வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள், இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புக்குப் பொறுப்பான  காரணிகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம். இது, ஆக்சிஜனேற்ற நச்சுத்தன்மையைக் குறைப்பதன் மூலமாக அழற்சியைக் குறைக்கின்ற, ஒரு ஆக்சிஜனேற்ற மூலக்கூறினைக் கொண்டிருக்கிறது. 

(மேலும் படிக்க: அழற்சி நோய்களின் வகைகள்)

சுரைக்காய் சாறு தொடர்ந்து அருந்துவது, சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. மேலும் அது, அதற்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் உதவுகிறது. சுரைக்காய் ஒரு சிறுநீர் பெருக்கி ஆகும். அதாவது, அது நமது உடல் அமைப்பில் சிறுநீர் கழித்தல் நிகழ்வுகளை அதிகரிக்கிறது. அதன் ஒரு விளைவாக, நமது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான தண்ணீர், மற்றும் நச்சுப்பொருட்கள்  வெளியே அடித்துச் செல்லப்படுகின்றன. இதைத் தவிர, நமது உடலில் காணப்படும் வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள், நமது சிறுநீரகங்களுக்கு ஏற்படுகின்ற ஆக்சிஜனேற்ற நச்சுத்தன்மையைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

சுரைக்காய் சாறு, நமது இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இந்த சாற்றில் உள்ள துத்தநாகம், எச்.டி.எல் அல்லது நல்ல கொழுப்பு அளவை அதிகரிக்கின்ற அதே வேளையில், எல்.டி.எல் அல்லது கெட்டகொழுப்பு அளவுகளைக் குறைக்கிறது எனக் கண்டறியப்பட்டு இருக்கிறது. அது, அதன் ஆக்சிஜனேற்ற பண்புகளுடன் சேர்ந்து, இரத்தக் குழாய்களில் படிமங்கள் மூலமாக அடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. இவ்வாறு, இதயநாள நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைக்கப்படுகிறது. அதற்கும் மேலாக, துத்தநாகம் இரத்த அழுத்த அளவுகளைத் தகுந்த அளவில் பராமரிக்க, மற்றும் இதயத்துக்கு ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. 

ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள், ஆக்சிஜனேற்ற நச்சுத்தன்மை, மற்றும் உள்மூலக்கூறு சேதாரத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், இதய செயல்பாட்டினை மேம்படுத்தவும் செய்கிறது.

(மேலும் படிக்க: இதய நோய் தடுப்புமுறை)

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட ஆரோக்கியம் சார்ந்த நன்மைகளைத் தவிர, சுரைக்காய் சாறு மற்ற சில நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கிறது. சுரைக்காய் சாறு உங்கள் உடல் மற்றும் ஆரோக்கி யத்துக்கு உதவக்கூடிய கூடுதல் வழிகளின் ஒரு பட்டியல் இங்கே தரப்பட்டு இருக்கிறது.

• சுரைக்காய் சாறு, தேள் கடிப்பதனால் ஏற்படும் விஷத்தன்மையை முறிக்க ஒரு விஷமுறிவுப் பொருளாக செயல்படுகிறது.
• அது, ஆஸ்துமா, இருமல், மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியைக் கொண்டவர்களுக்கு ஒரு சத்து மருந்தாக இருக்கிறது.
• சுரைக்காய் இலைகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் சாறு, மஞ்சள் காமாலையைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது.
• அது நமது உடலை நீரேற்றத்துடன் வைக்கிறது, மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
• சுரைக்காய் சாற்றில் உள்ள மெக்னீஷியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுக்கள், எலும்புகளை உறுதியாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
• அது நமக்கு கடும் ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.
• அது பல்வலிக்கு ஒரு திறன்மிக்க நிவாரணி ஆகும்.
• அது புழுக்களால் ஏற்படும் நோய்த்தொற்றுக்களைத் தடுக்கிறது.
• இளநரை ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.