सौंफ की चाय के फायदे, नुकसान और बनाने की विधि - Fennel Tea (Saunf ki Chai) Benefits and Side Effects in Hindi

सौंफ हर्बल चाय स्वस्थ मूत्र प्रवाह को बढ़ाती है और शराब से लिवर की क्षति को रोकती है। यह पीलिया जैसे रोगों के इलाज में भी उपयोगी है। सौंफ हर्बल चाय में रक्त को साफ करने का गुण भी है। यह गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकती है और गुर्दे की पथरी को होने से रोकती है। 

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माताओं के निपल्स में दर्द और संक्रमण के इलाज में इसकी चाय लाभदायक है। इसके लिए चाय में एक सूती कपड़ा डुबो कर पीड़ादायक क्षेत्र पर प्रतिदिन तीन बार लगाएं। दूध पिलाने वाली माताएं दूध बढ़ाने के लिए डॉक्टर से सलाह ले कर इसका सेवन करें।

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सौंफ की चाय से कुल्ला करने से मसूड़ों की सूजन और सांस की बदबू की समस्या दूर हो जाती है।

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सौंफ की चाय का उपयोग साधारण सर्दी और अस्थमा जैसी सांस की समस्याओं के इलाज में बहुत फायदेमंद है। इसके रोगाणुरोधी गुण श्वसन के रस्ते के संक्रमण से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। यह एनजाइना (angina) और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं का इलाज करने में भी मदद करती है।

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सौंफ चाय विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का एक अदभुत स्रोत है जो आपके हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती है। यह आपके खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित होने की संभावनाको रोकती है।

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कभी-कभी आपकी नींद अच्छे से पूरी नहीं हो पाती जिसके कारण आपकी आंखों में सूजन और दर्द महसूस होता है। इसके लिए आप सौंफ की चाय बना लें। उसमें एक रुई भिगो कर इसे 10 मिनट के लिए अपनी आंखों पर रखें। आपको काफी अच्छा लगेगा। यह केवल आँखों की सूजन को कम नहीं करता, अपितु नेत्र संक्रमण जैसे नेत्रश्लेष्मलाशोथ (conjunctivitis) के इलाज में भी मदद करता है।

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स्वस्थ महसूस करने के लिए हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का मजबूत रहना ज़रूरी है ताकि बैक्टीरिया और वायरस से लड़ा जा सके। सौंफ की चाय हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा कर सर्दी के लक्षणों को शुरूआत में ही रोकने में मदद करती है। यह अदभुत चाय बुखार को कम करने, गले के दर्द से राहत देने, ऊपरी श्वसन तंत्र संबंधी बीमारियों जैसे अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, खाँसी आदि के इलाज में मदद करती है। इसका उपयोग छाती में जमे कफ की साफ करने में भी मदद करती है।

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सौंफ हर्बल टी शरीर को क्लीन (clean) करके आपके ऊतकों और जोड़ों के स्वास्थ्य में भी सुधार करती है। इस प्रकार यह गठिया के दर्द और गाउट रोग से राहत देती है।

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सौंफ की चाय शरीर में पानी की अवधारण क्षमता (water retention) को कम करने में मदद करती है जिससे यह वजन घटाने में भी सहायक है। इसका उपयोग आपके चयापचय को बढ़ा कर शरीर से वसा को जलाने में मदद करता है। यह सेल्युलाईट को कम करने और भूख को नियंत्रित करने में भी मदद करती है।

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सौंफ हर्बल चाय बच्चों के लिए अच्छी और सुरक्षित है। यह आंत्र को आराम देती है और बच्चे को पेट दर्द से पीड़ित होने पर मदद करती है।

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सौंफ की चाय पेट में एसिड का स्तर कम करने और आंत के कीड़े और जीवाणुओं को नष्ट करने में मदद करती है।

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सौंफ को एंटी-स्पास्मोडिक (ntispasmodic) कहा जाता है। इसलिए इसकी चाय का उपयोग पाचन तंत्र को आराम दिलाने, पेट की ऐंठन और गैस को कम करने और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (irritable bowel syndrome) के इलाज में मदद करने के लिए किया जाता है। इसके खुशबूदार और वायुनाशी (carminative) गुण पेट फूलना, दस्त, सूजन या पेट में ऐंठन जैसी समस्याओं से निजात दिलाने में मदद करती है।

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सौंफ की चाय एस्ट्रोजन के उत्पादन को बढ़ाती है। इसलिए इसका उपयोग पीएमएस के लक्षणों से छुटकारा दिलने, मासिक धर्म में ऐंठन या रजोनिवृत्ति के लक्षण को दूर करने के लिए किया जाता है। इसमें एनेथोल (anethole) पाया जाता है जिसके कारण सौंफ की चाय का उपयोग ना जाने कितने वर्षों से महिला प्रजनन प्रणाली की रक्षा के लिए टॉनिक के रूप में किया गया है।

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सौंफ सीने मे जलन के इलाज के लिए बहुत अच्छी होती है। यदि किसी को अपच के लक्षणों के कारण दर्द और जलन की समस्या महसूस होती है तो एक कप सौंफ की चाय से सीने मे जलन और दर्द की समस्या में आराम मिलेगा।

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