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लोग अक्सर अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए मल्टी विटामिन का सेवन करते हैं। लोग अक्सर डॉक्टर के प्रिस्क्रिप्शन के बिना मल्टीविटामिन खरीद लेते हैं और उन्हें सुरक्षित मानते हैं, हालांकि मल्टी विटामिन लेने के कोई बहुत बड़े दुष्प्रभाव सामने नहीं आए हैं , इसके बावजूद, मल्टीविटामिन जोखिम-मुक्त नहीं हैं। यह लेख आपको मल्टी विटामिन के नुकसान के बारे में सब कुछ बताएगा ताकि आप अगली बार सुरक्षित रह सकें।
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हमारे शरीर को ठीक से काम करने के लिए नियमित रूप से कम से कम 13 विटामिन और 16 खनिजों का सेवन करने की आवश्यकता होती है। संतुलित आहार इन पोषक तत्वों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है। मल्टीविटामिन उन लोगों के लिए एक अच्छा वैकल्पिक स्रोत हैं जो अकेले आहार के माध्यम से अपनी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर पाते।
मल्टीविटामिन आम तौर पर सुरक्षित माने जाते हैं और अक्सर दुष्प्रभावों से मुक्त होते हैं, जब तक आप उन्हें निर्देशानुसार लेते हैं। लेकिन मल्टीविटामिन लेने पर कुछ लोगों को अभी भी कुछ दुष्प्रभावों का अनुभव होता है ।
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मल्टीविटामिन के सामान्य दुष्प्रभाव दूसरों की तुलना में अधिक होने की संभावना होती है। इनमें शामिल हैं :
ये आंत-संबंधी दुष्प्रभाव आम तौर पर मामूली और अक्सर अस्थायी होते हैं। जैसे ही आपका शरीर मल्टीविटामिन लेने का आदी हो जाता है, वे गायब हो जाते हैं। फिर भी, यदि आपके लक्षण बने रहते हैं तो डॉक्टर से संपर्क करें।
मल्टीविटामिन के दुर्लभ दुष्प्रभावों में शामिल हैं :
ये लक्षण आम तौर पर बहुत कम दिखाई देते हैं, ऐसा तभी होता है जब आपकी मल्टी विटामिन की दैनिक खुराक ज्यादा हो। जो लोग मल्टीविटामिन को अन्य पूरकों के साथ मिलाते हैं या बहुत अधिक मात्रा में गरिष्ठ खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें कुछ पोषक तत्वों की मात्रा अधिक हो सकती है। इससे उनके साइड इफेक्ट का खतरा बढ़ सकता है ।
कुछ लोगों को कुछ मल्टीविटामिनों से गंभीर एलर्जी का भी अनुभव हो सकता है, हालांकि यह बहुत दुर्लभ है।
यदि आपको मल्टीविटामिन लेने के बाद पित्ती, सांस लेने में कठिनाई,चेहरे, जीभ, होंठ या गले में सूजन दिखाई देती है, तो तुरंत आपातकालीन चिकित्सा सहायता लें।
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बच्चों में दुष्प्रभाव वयस्कों के समान ही होते हैं। हालाँकि, बच्चों को वयस्कों की तुलना में बहुत कम खुराक लेने पर भी दुष्प्रभाव होने की संभावना है।
दूसरे शब्दों में, जो बच्चे मल्टीविटामिन लेते हैं, उनमें अत्यधिक उच्च स्तर के पोषक तत्वों का सेवन करने की आशंका हो सकती है, जिससे पोषक तत्वों की अधिक मात्रा हो सकती है और गंभीर मामलों में मृत्यु भी हो सकती है। बच्चों को खास कर विटामिन ए, फोलिक एसिड और जिंक से नुकसान हो सकता है। बच्चे को जरूरत न होने पर आयरन युक्त मल्टीविटामिन देने से भी उनमें आयरन की अधिकता हो सकती है।
साइड इफेक्ट या ओवरडोज़ के जोखिम को कम करने के लिए, अपने बच्चे को मल्टीविटामिन देने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान का दावा है कि डीआरआई के करीब पोषक तत्व स्तर प्रदान करने वाले मल्टीविटामिन से गंभीर दुष्प्रभाव नहीं होने चाहिए। किसी मल्टीविटामिन में उसके लेबल के मुकाबले अधिक मात्रा में पोषक तत्व होने से नुकसान हो सकता है। कुछ लोगों के मन में ये धारणा होती है कि आप जितने अधिक पोषक तत्व ग्रहण करेंगे, स्वास्थ्य पर प्रभाव उतना ही बेहतर होगा। कुछ पोषक तत्वों की मेगाडोज़ विशेष रूप से हानिकारक नहीं हो सकती है, लेकिन अन्य कुछ पोषक तत्वों की अत्यधिक उच्च खुराक स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।
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मल्टीविटामिन में आमतौर पर पोषक तत्वों की तीन श्रेणियां होती हैं:
पानी में घुलनशील विटामिन के अत्यधिक सेवन से आम तौर पर गंभीर दुष्प्रभाव नहीं होते हैं, भले ही सेवन यूएल के करीब हो। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका शरीर इन विटामिनों की अतिरिक्त मात्रा को मूत्र के माध्यम से बाहर निकाल देता है। फिर भी, सीमित मात्रा से कई गुना अधिक सेवन के परिणामस्वरूप कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं जैसे - वितमीब सी के अत्यधिक सेवन से ऐंठन, दस्त, मतली, उल्टी या माइग्रेन हो सकता है।
अतिरिक्त विटामिन बी3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है, के सेवन से पेट में दर्द, उच्च रक्तचाप, दृष्टि समस्याएं और यकृत क्षति हो सकती है । विटामिन बी6 की अधिक मात्रा से त्वचा पर घाव, प्रकाश संवेदनशीलता, सीने में जलन और तंत्रिका संबंधी समस्याएं देखी गई हैं।
अंत में, विटामिन बी9, जिसे फोलिक एसिड भी कहा जाता है, का अधिक सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकता है, न्यूरोलॉजिकल समस्याएं पैदा कर सकता है और गंभीर विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकता है।
मल्टीविटामिन जो बड़ी मात्रा में वसा में घुलनशील विटामिन प्रदान करते हैं, हानिकारक हो सकते हैं, क्योंकि इन विटामिनों का अतिरिक्त स्तर शरीर में बन सकता है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए के अधिक सेवन से सिरदर्द, लीवर की क्षति, कमजोर हड्डियाँ और जन्म दोष हो सकते हैं।
बहुत अधिक विटामिन डी लेने से मतली, उल्टी, मांसपेशियों में कमजोरी, संज्ञानात्मक समस्याएं, हृदय की समस्याएं, गुर्दे की विफलता और यहां तक कि गंभीर मामलों में मृत्यु भी हो सकती है।
इसके अलावा, विटामिन ई की अधिक मात्रा के परिणामस्वरूप रक्तस्राव, दस्त, कमजोरी, धुंधली दृष्टि और प्रजनन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
विटामिन के एंटीबायोटिक्स और रक्त को पतला करने वाली दवाओं सहित विभिन्न दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है।
वसा में घुलनशील विटामिन की तरह, यदि आप खनिज को भी अधिक मात्रा में लेते हैं तो खनिज शरीर में जमा हो सकते हैं, जिससे संभवतः हानिकारक प्रभाव पड़ सकते हैं।
उदाहरण के लिए, लौह, तांबा, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे कुछ खनिजों के अत्यधिक उच्च सेवन से पेट खराब, कब्ज, दस्त, मतली, उल्टी, पेट दर्द और सिरदर्द हो सकता है।
अतिरिक्त आयरन का सेवन विशेष रूप से हानिकारक है क्योंकि इससे लीवर की समस्याएं भी हो सकती हैं। इस कारण से, डॉक्टर वयस्क पुरुषों और रजोनिवृत्त महिलाओं को सलाह देते हैं।
आयरन, कॉपर और जिंक के उच्च स्तर वाले मल्टीविटामिन भी शरीर को आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित करने से रोक सकते हैं।
बहुत अधिक आयोडीन युक्त मल्टीविटामिन थायराइड की समस्या पैदा कर सकते हैं। दूसरी ओर, बहुत अधिक सेलेनियम वाले लोगों में लहसुन जैसी सांस, बालों का झड़ना, भंगुर नाखून या मुंह में धातु जैसा स्वाद हो सकता है। यूएल से ऊपर सेलेनियम का सेवन गंभीर न्यूरोलॉजिकल लक्षण, किडनी की विफलता और हृदय संबंधी समस्याएं भी पैदा कर सकता है ।
प्रत्येक पोषक तत्व में एक यूएल होता है जिस पर वैज्ञानिकों का मानना है कि यह विषाक्त हो जाता है। किसी पोषक तत्व के यूएल की अधिकता से अधिक मात्रा और गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि लीवर की क्षति और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
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मल्टीविटामिन आर्सेनिक या लेड जैसे हानिकारक यौगिकों से भी दूषित हो सकते हैं।
जब आप इन हानिकारक यौगिकों को बड़ी मात्रा में या लंबे समय तक निगलते हैं, तो ये शारीरिक, मांसपेशियों और तंत्रिका संबंधी समस्याओं के साथ-साथ जन्म दोष सहित कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। केवल उसके लेबल को देखकर यह पहचानना असंभव है कि किसी मल्टीविटामिन में ये हानिकारक यौगिक हैं या नहीं।
मल्टीविटामिन उन लोगों के लिए मददगार हो सकते हैं जो अकेले आहार के माध्यम से अपनी दैनिक पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा नहीं कर पाते । हालाँकि, मल्टीविटामिन संतुलित आहार की जगह नहीं ले सकते हैं, और इन्हें अधिक मात्रा में लेने से पेट की खराबी से लेकर गंभीर लीवर और हृदय की समस्याओं तक के दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
केवल तभी मल्टीविटामिन लें जब आपको इस की जरूरत हो और लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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