खून में यूरिक एसिड की अधिक मात्रा होने से गठिया रोग होता है। भोजन में शामिल खाद्य पदार्थों के कारण जब शरीर में यूरिक एसिड अधिक मात्रा में बनता है, तब गुर्दे उन्हें खत्म नही कर पाते और शरीर के अलग-अलग जोड़ों में यूरेट क्रिस्टल जमा हो जाता है। और इसी वजह से जोड़ों में सूजन आने लगती है तथा उस सूजन में दर्द होता है। आज के समय में गठिया के मरीजो की संख्या तेज़ी से बढ़ती जा रही है। गठिया 65 वर्ष या उससे अधिक आयु के लोगों में आम है। लेकिन आज के समय में यह सभी उम्र के लोगों को प्रभावित कर रहा है। गठिया एक ऐसा रोग है जिसके दर्द के कारण हम रातों को अच्छी तरह सो नहीं पाते, हमे काम करने में भी परेशानी होती है। आज हम आप को गठिया से आराम दिलाने के लिए कुछ जूस रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।