अलसी क्या है?
वर्तमान समय में स्वस्थ रहने में अलसी बहुत मददगार साबित हुई है। अलसी का शरीर एवं स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है जिससे स्वस्थ और निरोगी रहने में मदद मिलती है।
शरीर में प्रोटीन की पूर्ति के लिए हर उम्र का व्यक्ति अपने आहार में अलसी को शामिल कर सकता है और यही वजह है कि अलसी एक महत्वपूर्ण जड़ी बूटी के रूप में लोकप्रिय है। आजकल मार्केट में भी अलसी के सप्लीमेंट आने शुरु हो गए हैं। अपने आहार में अलसी को शामिल कर आप पर्याप्त पोषण पा सकते हैं।
बाइबिल में भी अलसी और फाइबर का उल्लेख किया गया है। अनेक बीमारियों में अलसी रामबाण औषधि का काम करती है। कई वर्षों से स्वस्थ एवं निरोगी काया पाने के लिए अलसी का उपयोग किया जाता रहा है और आज भी अनेक रोगों के इलाज में अलसी के सेवन की सलाह दी जाती है।
मछली में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड अलसी में भी मौजूद होता है और इसलिए शाकाहारी लोगों के लिए अलसी किसी वरदान से कम नहीं है। अलसी के औषधीय गुणों को मनुष्य के लिए अमृत समान बताया गया है।
अलसी के बारे में तथ्य:
- वानस्पतिक नाम: लिनेन उसितटिसिमम
- वंश: लिनेसी
- सामान्य नाम: अलसी के बीज, अलसी, लीनसीड, कॉमन फ्लेक्स, फ्लैक्स सीड
- संस्कृत नाम: अतसी
- उपयोगी भाग: बीज
- भौगोलिक विवरण: यूरोप और एशिया, कनाडा एवं अमेरिका के कई हिस्सों में अलसी पाई जाती है। भारत में प्रमुख रूप से महराष्ट्र, बिहार, छत्तीसगढ़ और मध्य प्रदेश में अलसी का उत्पादन किया जाता है।
- गुण: गर्म