लिस्टेरिया संक्रमण एक खाद्य जनित बैक्टीरियल (खाद्य पदार्थ में पाए जाने वाले जीवाणु) बीमारी है। यह बीमारी गर्भवती महिलाओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए बहुत गंभीर हो सकती है। अनुचित रूप से प्रोसेस्ड मीट और कच्चे दूध से बने खाद्य उत्पादों के सेवन से लिस्टेरिया संक्रमण सबसे अधिक होता है।
लिस्टेरिया बैक्टीरिया फ्रिज में (जमने पर भी) भी जीवित रह सकते हैं, इसीलिए जिन लोगों को संक्रमण होने का अधिक खतरा है, उन्हें ऐसे भोजन के सेवन से बचना चाहिए, जिनमें लिस्टेरिया बैक्टीरिया होने का खतरा हो सकता है।