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गेंहू के आटे से बनी रोटियां तो आपने बहुत खाई होंगी लेकिन अब वक्त है इस गेंहू को एक और तरीके से अपनी डाइट में शामिल करने का और वह है जूस के फॉर्म में। जी हां, हम गेंहू के जूस की नहीं बल्कि गेंहू की दूब या गेंहू के जवारे जिसे व्हीटग्रास कहते हैं उसके जूस की बात कर रहे हैं। जूस बार से लेकर हेल्थ फूड स्टोर्स तक व्हीटग्रास प्राकृतिक स्वास्थ्य की दुनिया में तेजी से पॉप्युलर हो रहा है।
ट्रिटिकम ऐस्टिवम नाम के कॉमन गेंहू के पौधे की ताजी पत्तियों से व्हीटग्रास तैयार की जाती है। इसे घर पर भी आसानी से उगाया और तैयार किया जा सकता है, या फिर आप चाहें तो व्हीटग्रास का जूस, पाउडर या सप्लिमेंट भी मार्केट से खरीद सकते हैं। आश्चर्यजनक लाभों से भरपूर व्हीटग्रास बेहद शक्तिशाली हेल्थ फूड है। फ्रेश व्हीटग्रास जूस को लिविंग फूड या जीवित भोजन के रूप में माना जाता है।
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हेल्थ एक्सपर्ट्स लंबे समय से व्हीटग्रास के अनगिनत लाभ के बारे में बताते आ रहे हैं। व्हीटग्रास जूस को आप रोजाना हेल्थ टॉनिक के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं जिससे कई तरह की बीमारियों को दूर करने में मदद मिल सकती है। व्हीटग्रास वास्तव में कितना प्रभावशाली है इसे निर्धारित करने के लिए तो और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन व्हीटग्रास क्षमता से भरपूर और फायदेमंद है इसमें कोई शक नहीं है।
कुछ एक्सपर्ट्स का दावा है कि व्हीटग्रास का जूस इम्यून फंक्शन को बेहतर बनाने के साथ ही लिवर की सफाई करने में भी मददगार साबित हो सकता है। इस आर्टिकल में हम आपको व्हीटग्रास जूस पीने के फायदों के बारे में और क्या इसके कुछ नुकसान या साइड इफेक्टस भी हो सकते हैं, इस बारे में बता रहे हैं।
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