मौसंबी का रस गर्मी के मौसम में बहुत पसंद किया जाता है। हम सब को शायद पता होगा कि मौसंबी विटामिन सी और पोटेशियम से समृद्ध है। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी, तांबा और आयरन पाया जाता है। इसके साथ इसमें कम मात्रा में कैलोरी और वसा होती है। यह फाइबर, जस्ता और कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है। नींबू के विपरीत मोसंबी का रस स्वाद में अम्लीय नहीं बल्कि मीठा होता है। स्वादिष्ट होने के अलावा इसका जूस इसके औषधीय प्रभावों के लिए भी जाना जाता है।