खरबूजे के फायदे और नुकसान - Muskmelon (Kharbuja) Benefits and Side Effects in Hindi

खरबूजा वजन घटाने में सहायक होता है क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है। इस प्रकार आप अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रण में रखते हुए बहुत सारे खरबूजे खा सकते हैं।

फाइबर वजन घटाने के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह आपके पेट को छोड़ने और पाचन तंत्र में प्रवेश करने के लिए बहुत समय लगाते हैं, इस प्रकार इसके सेवन से लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगती है। यह धीमी पचाने वाली प्रक्रिया आपको अधिक खाने से रोकती है। 

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खरबूजा कैंसर जैसी घातक बीमारी को रोक सकता है। खरबूजे में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन की एक उच्च सामग्री होती है जो शरीर में मुक्त कणों से प्रभावी रूप से लड़ सकती है और उन्हें खत्म कर सकती है। ये मुक्त कण हानिकारक होते हैं क्योंकि वे शरीर की कोशिकाओं पर हमला करते हैं और कैंसर के विकास का कारण बनाते हैं। 

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मधुमेह एक गुर्दा संबंधी विकार है जिसमें गुर्दा कोशिकाएं खतरनाक तरीके से क्षतिग्रस्त हो जाती है। खरबूजे का अर्क "आक्सीविकिन (oxykine) " के रूप में जाना जाता है जो इस स्थिति को रोक सकता है। इसके अलावा, खरबूजे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) है। फ्रैंटोज और ग्लूकोस एक नॅचुरल शुगर है जो खरबूजे में पाई जाती है। इस प्रकार यह फल मधुमेह रोगियों और मोटापा से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित है।

हृदय संबंधी समस्याएँ इन दिनों काफी सामान्य है। तो क्यों नहीं अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए खरबूजे की मदद ली जाएँ? खरबूजे पोटेशियम में समृद्ध होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं, इस प्रकार आपके दिल को स्वस्थ रखते हैं। यह खनिज उच्च रक्तचाप को भी रोकता है और शरीर में अधिक हानि करने से सोडियम को रोकता है। खरबूजा एडेनोसिन नामक एक यौगिक में समृद्ध होता है जो हृदय के लिए फायदेमंद है। यह कार्डियोवास्कुलर सिस्टम में रक्त के थक्के (blood clotting) को जमने से रोकता है। विटामिन सी धमनी-स्क्लेरोसिस को रोकता है यानी धमनियों को सख्त करना जबकि फोलेट दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है। 

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कौन चश्मा या लेंस पहनना चाहेगा जब आप एक अच्छी दृष्टि स्वाभाविक रूप से पा सकते हैं? खरबूजा बीटा कैरोटीन में समृद्ध है जो स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में सहायता करते हैं। शरीर द्वारा अवशोषण पर, ये बीटा कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं जो मोतियाबिंद को रोकने और दृष्टि में सुधार करने में मदद करते हैं। अध्ययनों से यह साबित हुआ है कि उच्च विटामिन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों की नियमित खपत 40% तक मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को कम कर सकती है। 

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क्या आप जानते हैं कि खरबूजा आपके फेफड़ों के लिए सबसे अच्छा फलों में से एक है? खरबूजे का नियमित सेवन निरंतर धूम्रपान या दूसरो के कारण धुएं के संपर्क में आने की वजह से शरीर को विटामिन ए की हानि को भरता है। यह फेफड़ों को फिर से जीवंत करने में मदद करता है और विशेषकर धूम्रपान करने वालों के लिए फायदेमंद होता है जिनके फेफड़े धूम्रपान के कारण गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गये हैं। 

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मासिक धर्म चक्र महिलाओं के लिए सबसे अधिक भयानक समय होता है। यदि आप पेट दर्द या ऐंठन से जूझ रहे हैं, तो खरबूजा आपकी मदद कर सकता है। खरबूजे में मौजूद विटामिन सी मासिक धर्म प्रवाह को विनियमित करने और मासिक धर्म में होने वाली ऐंठन में प्रभावी है। माहवारी के दौरान खरबूजे की नियमित खपत से फ्लो और थक्के (clotting) काफी कम हो सकते हैं। 

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खरबूजा गर्भवती महिलाओं के लिए एक अमृत की तरह है। फोलिक एसिड अक्सर उन महिलाओं को देने की सलाह दी जाती है जो गर्भवती होने के लिए कोशिश या जो पहले से ही गर्भवती हैं। खरबूजे में मौजूद फोलेट सामग्री विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं में नए कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करती है और यह भ्रूण में ट्यूब विकारों को भी रोकती है। खरबबूजा शरीर से अतिरिक्त सोडियम को नियमित रूप से फ्लश करके पानी के प्रतिधारण को रोकता है।

अपने आहार में खरबूजे एक उचित खुराक जोड़ने से आपको गठिया से जुड़े दर्द और असुविधा को मारने में मदद मिल सकती है। खरबूजे में सूजन को कम करने वाले गुण होते हैं जो आपके जोड़ों और हड्डियों में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोक सकते हैं, जिससे सूजन कम हो जा

खरबूजा पोटेशियम में समृद्ध है जो दिल की धड़कन को सामान्य करता है और मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है, इस प्रकार यह आपको अधिक आराम और केंद्रित महसूस होता है। इसमें सुपरऑक्सइड डिसूटासेज भी है जो रक्तचाप को कम करने और तंत्रिकाओं को आराम दिलाने के लिए तनाव से लड़ते हैं। यह ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण सेलुलर मौत को रोकता है।

पानी से भरपूर फल हमारे शरीर की तरह हमारी त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी होते हैं। यह हमारे त्वचा को हाइड्रेटेड और खुश रखते हैं। खरबूजे में विटामिन के और ई होते हैं जो आपकी त्वचा को स्वस्थ और उज्ज्वल बनाए रखने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। उच्च जल सामग्री आपकी त्वचा को भीतर से हाइड्रेट करती है। खरबूजा विटामिन बी, कोलिन का भी एक अच्छा स्रोत है जो आपकी त्वचा को फिर से जीवंत रखने के लिए ज़रूरी है।

खरबूजे में मौजूद विटामिन ए और सी की उच्च सामग्री आपकी त्वचा के लिए फायदेमंद होती है। विटामिन ए त्वचा पुनर्जनन को प्रोत्साहित करता है जबकि विटामिन सी कोलेजन के गठन में शामिल है जो आपकी त्वचा को एक युवा चमक प्रदान करता है।

खरबूजे में प्रचुर मात्रा में फोलिक एसिड होता है जो कोशिकाओं के पुनर्जनन की सुविधा प्रदान करता है जिससे आपकी त्वचा स्वस्थ रहती है। खरबूजा झुर्रियों को दूर रखता है, त्वचा को लोच को बनाएँ रखता है और कोलाजेन संश्लेषण की सुविधा प्रदान करता है, इस प्रकार यह उम्र बढ़ने की प्रोसेस को धीमा करता है। 

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क्या आप रोज अपने बालों के झड़ने से परेशान हो चुके हैं? इनोसिटॉल विटामिन बी का एक रूप है जो बालों के झड़ने को रोकने और बाल विकास को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक है। नींबू को छोड़कर यह विटामिन ज्यादातर खट्टे फल में पाया जाता है। खरबूजे में पर्याप्त मात्रा में इनोसिटॉल होता है। इस फल का नियमित सेवन बालों के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है।

गर्मियों के महीनों के दौरान खरबूजा एक आदर्श हेयर कंडीशनर हो सकता है। आप इसके लिए एक कप खरबूजे को मैश करें और शैम्पूिंग के बाद इस पल्प के साथ अपने बालों की मालिश करें। और 10 मिनट के बाद बंद धो लें।

खरबूजा आपके पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है। यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाने वाली आँतो के कार्यों को नियंत्रित करता है। यह चमत्कारी फल आवश्यक आहार फाइबर से भरा है जो उचित आंत्र कार्यों को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह आपके पाचन तंत्र में भोजन का एक अच्छा और चिकना प्रवाह सुनिश्चित करता है, इस प्रकार यह कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करता है।

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खरबूजे की रूट का उपयोग खरबूजा चाय बनाने के लिए किया जाता है जो एक प्रभावी मूत्रवर्धक है और उल्टी पैदा करने में मदद करती है।

क्रश्ड खरबूजे के बीज खाने से आंतों की कीड़ों को निकालने में मदद मिल सकती है। ये खांसी, बुखार और अपच के इलाज में भी प्रभावी होते हैं। (और पढ़ें - बदहजमी के घरेलू उपाय)

दांत दर्द का इलाज करने में खरबूजे का छिलका उपयोगी होता है। लगभग 6 ग्राम खरबूजे के छिलके को लें और पानी में डालकर उबाल लें। ठंडा करने पर चने और इससे मुंह में कुल्ला करने के लिए इस्तेमाल करें।

नियमित आधार पर खरबूजे का सेवन मौसम और अन्य बीमारियों के विकारों से बचाने के लिए आपकी प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है।

खरबूजे में शक्तिशाली रेचक गुण हैं क्योंकि इसमें एक अनोखी संयोजन होता है जो तंत्रिकाओं से मुक्त होता है और श्वास संबंधी चिंताओं को दूर करता है। इस प्रकार, यह आपके तंत्रिका तंत्र को सुखदायक करके आपको नींद के विकारों से छुटकारा पाने में सहायता करता है और एक अच्छी नींद को बढ़ावा देता है।