सोडा वाटर पीने के फायदे, नुकसान और कैसे बनता है - Benefits and side effects of soda water in Hindi

सोडा वाटर को आमतौर पर सोडा ही कहा जाता है। यह एक ऐसी ड्रिंक है जिसमें एक निश्चित दबाव में कार्बन डाइऑक्साइड को पानी में मिलाया जाता है। सोडा को आप बिना कुछ मिलाए भी पी सकते हैं या फिर इसे किसी अन्य पेय पदार्थ जैसे फलों का जूस और कुछ शराब से जुड़े पेय पदार्थों के साथ मिलाकर भी पिया जा सकता है। 

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आप निम्नलिखित तरीके से घर में भी स्वादिष्ट सोडा पानी बना सकते हैं।

सोडा पानी कैसे बनता है:

सामग्री:

1. आधा कप पानी या तीन चौथाई कप पानी।
2. एक कप चीनी।
3. आधा कप ताजा फलों का जूस।

बनाने का तरीका:

1. पहले एक भारी सॉसपैन में सभी सामग्रियों को मिला लें।
2. अब सॉसपैन को गैस पर गर्म होने के लिए रख दें और तब तक उबलने दें जब तक मिश्रण आधा न हो जाए। स्वाद को बनाए रखने के लिए आप किसी भी फल के जूस को फिर से मिला सकते हैं।
3. अब इस मिश्रण को किसी स्प्रे वाली बोतल में करके रख दें या फिर किसी भी साफ बोतल में डालकर फ्रिज में रख दें।
4. घर में सोडा बनाने के लिए, बस एक कांच का ग्लास लें और फिर उसके आधे हिस्से तक बर्फ डालें। अब इस मिश्रण को उसमें मिलाएं और उपर से फिर क्लब सोडा (club soda) या सेल्टजर सोडा (seltzer water) डाल दें।

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आप अन्य स्वादिष्ट फलों के जूस भी मिला सकते हैं:

1. नींबू या मौसम्बी
2. आम या पपीता
3. अनार
4. ब्लूबेरी
5. स्ट्रॉबेरी
6. खरबूजा, आदि।

टिप - आप चाहे तो इस सिरप के उपर आईस क्रीम या अन्य कुछ मीठा पदार्थ डाल सकते हैं। 

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सोडा वाटर पीने के फायदे इस प्रकार हैं -

सोडा वाटर के नुकसान इस प्रकार हैं:

1. ह्रदय और किडनी की बीमारी:
डाइट सोडा हो या सामान्य सोडा वाटर हो इन सभी में फॉस्फेट, कार्बन और बहुत सारा फॉस्फोरिक एसिड होता है। यह घटक सोडा में एक तीखा स्वाद देते हैं और इस तरह सोडा पीने में मजा आता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह घटक हृदय रोग और किडनी रोग का कारण बन सकते हैं? जब आप रोजाना सोडा पानी पीते हैं तो इससे ह्रदय और किडनी की समस्या, मांसपेशियों में मजबूती कम हो जाती है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर समस्या हो सकती है। यह सभी बीमारियां आगे जाकर बहुत बड़ी बन जाती है इस तरह आपकी स्थिति गंभीर हो सकती है।

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2. पेट फूलने की समस्या:
यह तो आप सभी जानते हैं, सोडा वाटर पीने से पेट में बुलबुले बनने लगते हैं। इससे आपको तेज और बार-बार डकार आती है, जिसे नियंत्रित करना मुश्किल होता है। पेट में बनती गैस के कारण पेट फूलने और अन्य समस्याएं शुरू हो सकती हैं। अधिक मात्रा में सोडा पानी पीने से पेट दर्द और पेट फूलने की समस्या लंबे समय तक चल सकती है।

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3. पेप्टिक अल्सर:
सोडा वाटर पीने से पेट में अत्यधिक एसिड का उत्पादन हो सकता है, इस तरह पेट की की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचता है और इस वजह से पेप्टिक अल्सर की समस्या शुरू हो सकती है। पेप्टिक अल्सर की समस्या शुरू होने से खून की उल्टी शुरू हो जाती है और पेट में दर्द होने लगता है। ऐसी स्थिति में जल्द से जल्द आपको डॉक्टर से इलाज करवाना चाहिए।

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4. दांतो से संबंधित परेशानी:
सोडा पानी अधिक मात्रा में पीने से दांत और मसूड़ों से जुड़ी समस्या शुरू हो सकती है। सोडा में अत्यधिक मात्रा में प्रोसेस्ड चीनी होती है जो कि आपके दांतों और मसूड़ों के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं है। इस कारणवश आपको सोडा पीने की मात्रा को कम कर देना चाहिए। रोजाना सोडा पीने से आपको बार-बार मसूड़ों और कैविटी की परेशानी हो सकती है।

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5. हड्डियों की मजबूती कम होना:
अगर आप रोजाना सोडा वाटर अधिक मात्रा में पीते हैं तो हड्डियों की मजबूती धीरे-धीरे कम हो सकती है। यह समस्या ऐसी बूढी महिलाओं में अधिक होती है, जो रोजाना सोडा पीती हैं। सोडा में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड के कारण यह समस्या शुरू होती है और इस तरह आपकी हड्डियां धीरे-धीरे कमजोर होने लगती हैं।

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