ভিটামিন বি 3 এর অভাব - Vitamin B3 Deficiency in Bengali

ভিটামিন বি 3 এর অভাব কাকে বলে?

ভিটামিন বি 3 হল বি কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, সাধারণভাবে এটি নিয়াসিন নামে পরিচিত। এটি একটি জলদ্রব ভিটামিন, অর্থাৎ একে শরীরে সঞ্চয় করা যায়না, সুতরাং খাদ্যের মাধ্যমে এর নিয়মিত সরবরাহের প্রয়োজন। যেহেতু মানুষের শরীরে ভিটামিন বি 3 উৎপাদন হয়না ফলে এটি বাহ্যিক উৎস, যেমন খাদ্য বা সাপ্লিমেন্ট, থেকে সংগ্রহের দরকার হয়। অপরিহার্য এই ভিটামিনটি কিছু গুরুত্বপূর্ণ উৎসেচক সংশ্লেষণের জন্য দায়ী যেগুলি কোষীয় বিপাকে সাহায্য করে। ভিটামিন বি 3 ত্বক, পৌষ্টিক তন্ত্র ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

এর প্রধান লক্ষণ ও উপসর্গগুলি কি?

• ভিটামিন বি 3 এর সামান্য অভাব ঘটলে কয়েকটি ছোটখাটো উপসর্গ দেখা দেয়, যেমন বদহজম, বমি, মানসিক অবসাদ এবং শ্রান্তি।
• ভিটামিন বি 3 এর গুরুতর অভাব হলে মানুষের মধ্যে পেলাগ্রা নামক একটি রোগ দেখা দেয়, যার বৈশিষ্ট্যগুলো তিনটি ডি দিয়ে প্রকাশ করা হয়।
  • ডার্মাটাইটিস : ত্বকের প্রদাহ ও চুলকানি। সূর্যালোকের সংস্পর্শ এবং ডিএনএ ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার ফলে এটি ঘটে।
  • ডিমেনশিয়া: মানসিক কার্যক্ষমতা ও ব্যক্তিত্বের পরিবর্তন।
  • ডায়রিয়া: বারবার করে অত্যন্ত পাতলা পায়খানা হওয়া।
• কয়েকটি গবেষণা অনুযায়ী, ভিটামিন বি 3 এর অভাব ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে।

এর প্রধান কারণগুলি কি?

অপর্যাপ্ত খাদ্যগ্রহণের ফলে নিয়াসিনের অভাব ঘটতে পারে। আয়রন, ভিটামিন বি2 এবং বি6 এর অভাব থেকেও নিয়াসিনের অভাব সৃষ্টি হতে পারে। দীর্ঘকালীন মদের নেশা পেলাগ্রা রোগটির একটি প্রধান কারণ। নিয়াসিনের অভাব ঘটলে ট্রিপটোফ্যান নামক এমিনো এসিডটি শরীরে সংশ্লেষ করা যায় না, এর ফলে বিভিন্ন উপসর্গ দেখা দেয়।

কিভাবে এটি নির্ণয় করা হয় এবং এর চিকিৎসা কি?

ভিটামিন বি 3 এর অভাব নির্ণয় করা একটি সহজ প্রক্রিয়া, এর জন্য রোগীর শরীরে উপস্থিত লক্ষণ ও উপসর্গগুলির বিবরণ সংগ্রহ করা প্রয়োজন, যেমন ত্বকে বা মুখে ক্ষত সৃষ্টি, বা ডায়রিয়া এবং ডিমেনশিয়া। দীর্ঘস্থায়ী মদ্যপানে আসক্তির মত সামাজিক অভ্যাসগুলি সম্পর্কে সংগৃহীত তথ্য  শোষণ না হওয়ার ফলে ঘটিত ভিটামিন বি 3 এর অভাব নির্ণয় করতে সাহায্য করে। যে ল্যাবরেটরি পরীক্ষাগুলি করা হতে পারে তার মধ্যে আছে ইউরিন টেস্ট বা মূত্র পরীক্ষা, এর মাধ্যমে এন-মিথাইলনিকোটিনামাইড এর মাত্রাহ্রাস পর্যবেক্ষণ করা হয়।

এর চিকিৎসার জন্য রোগীকে ভিটামিন বি3 সমৃদ্ধ খাবারের সঙ্গে অন্যান্য বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনের ওরাল সাপ্লিমেন্ট দেওয়া হয়, কারণ সাধারণত শরীরে একসাথে একাধিক অভাব থাকে। এই চিকিৎসায় সাধারণত ভিটামিন বি3 এর সাথে ভিটামিন বি2 ও বি6 সাপ্লিমেন্ট দেওয়া হয়ে থাকে। পুরুষদের দিনে 16 মিগ্রা এবং মহিলাদের দিনে 14 মিগ্রা করে ভিটামিন বি3 গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। মাছ, মাংস, দানাশস্য (ভুট্টা ছাড়া), বাদাম, কলাই প্রভৃতি খাদ্যগুলি পর্যাপ্ত ভিটামিন বি3 এর উৎস।

1. Mirella Meyer-Ficca,James B Kirkland. Niacin. Adv Nutr. 2016 May; 7(3): 556–558. PMID: 27184282
2. Fekih-Romdhane F,Belkhiria A,Ridha R. Severe neuropsychiatric symptoms due to vitamin b3 deficiency. Presse Med. 2017 Jul - Aug;46(7-8 Pt 1):779-782. PMID: 28579011
3. Ikenouchi-Sugita A,Sugita K. Niacin deficiency and cutaneous immunity. Nihon Rinsho Meneki Gakkai Kaishi. 2015;38(1):37-44. PMID: 25765687
4. Peechakara BV, Gupta M. Vitamin B3. [Updated 2019 May 15]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2019 Jan-.
5. National Institutes of Health; Office of Dietary Supplements. [Internet]. U.S. Department of Health & Human Services; Niacin.