கிவியின் நன்மைகள், பயன்கள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய விவரங்கள் - Kiwi Benefits, Uses, Side Effects and Nutrition facts in Tamil

செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான மிகச்சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றான நார்சத்து கிவியில் அதிக அளவு காணப்படுகிறது. கிவி பழத்தில் உள்ள நார்சத்து மலம் கழிப்பதை ஊக்குவிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் , இதன் மூலம்  மலச்சிக்கல் தடுக்கப்படுகிறது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

ஆசிய பசிபிக் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு மருத்துவ ஆய்வு படி, கிவி பழத்தின் வழக்கமான நுகர்வு டிரான்ஸிட் டைம்-ஐ குறைத்து (குடலை கடந்து வர உணவால் எடுத்து கொள்ளப்படும் நேரம்) மலம் கழிப்பதை எளிதாக்குவதன் மூலம்  எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி -யை குறைக்கிறது.

ஒரு மருத்துவ ஆராய்ச்சியில் 33 நபர்களுக்கு கிவி பழம் ஒரு நாளுக்கு இரண்டு முறை ,4 வார காலங்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. குடல் இயக்கங்களில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் நியமிக்கப்பட்ட காலத்தின் இறுதியில் அனைத்து ஆராய்ச்சி மாதிரிகளிலும் காணப்பட்டது.

மற்றொரு ஆய்வில், குறிப்பாக தயிர், பாலாடை மற்றும் மீன் போன்ற புரதங்கள் நிறைந்த உணவுப்பொருட்களில் உள்ள புரதங்களை செரிக்க கிவி பழம் உதவுவதாக கண்டறியப்பட்டது. ஆக்டிமைடின் என்ற நொதியி கிவியில் இருப்பதே இதற்கு முன்னனி காரணமாக உள்ளது.

வயதான காலத்தில் பார்வை இழப்புக்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று தசை சீர்கேடு (AMD) ஆகும். இந்த நிலை பிரதானமாக மேக்குலா-வை பாதிக்கிறது, மேக்குலா என்பது நம் தெளிவான பார்வைக்கு காரணமான கண்ணின் ஒரு பகுதி. AMD மெதுவான மற்றும் படிப்படியாக பார்வை இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் வாசிப்பது மற்றும் வண்டி ஓட்டுவது போன்ற அன்றாட பணிகளை கடினமாக்குகிறது. வயது காரணமான பார்வை இழப்பைத் தடுப்பதாக அறியப்படுகிற லுடீன் கிவியில் அதிகம் உள்ளது என ஆய்வு காட்டுகிறது.

லுடீன் நம் உடலில் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படாத ஒரு கரோட்டினாய்டு நிறமி ஆகும். எனவே, உணவு மூலங்கள் மூலம் இந்த லுடீன் சேர்மத்தை உடலுக்கு அளிப்பது முக்கியம். உடலில் நுழையும் லுடீன் மாகுலா-வால் உறிஞ்சப்படுகிறது, இதனால் வயது தொடர்பான தசை சீர்கேடுகள் தடுக்கப்படும்.

(மேலும் வாசிக்க: தசை சீர்கேடுகளுக்கான சிகிச்சை)

கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்கள் (CVD) உலகெங்கிலும் மரணத்தின் முன்னணி காரணங்களில் ஒன்றாகும். CVD களை தடுக்க பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. குறிப்பாக வைட்டமின் சி, ஈ மற்றும் பி 9, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் போன்ற வைட்டமின்கள் கிவி பழத்தில் உள்ளது. இந்த அனைத்து கூறுகளும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கிவியின் வழக்கமான நுகர்வு அலற்சி, கொழுப்பு அளவு இரண்டையும் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை  சீராக பராமரிக்க உதவும் என்று பல மருத்துவ ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இது போன்ற ஏதாவது ஒரு தொந்தரவு இதய நோய்களில் வடிவில் பொதுவாக வெளிப்படையாகத் தோன்றக் கூடும்.

மேலும், கிவியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்திருக்கிறது, இதனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது, எனவே இதய நோய்கள் ஏற்படும் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது.

(மேலும் வாசிக்க: இதய நோய்க்கான அறிகுறிகள்)

மனித வயது வந்தொருக்கான சரியான இரத்த அழுத்தத்தின் அளவு 120/80 Hg ஆகும். வாழ்க்கை முறை தேர்வுகள் மற்றும் உணவு காரணிகள் ஆகிய இரண்டும், கட்டுப்பாடற்ற இரத்த அழுத்தம் தொடர்பான மிகவும் பொதுவான ஆபத்து காரணிகள் ஆகும். உயர் இரத்த அழுத்தம், குறிப்பாக, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற பல சுகாதார சிக்கல்களின் அச்சுறுத்தல்களை காட்டுகிறது. ஆனால் எளிமையான உணவு மாற்றங்களை செய்வதன் மூலம் அது கட்டுப்பாட்டின் கீழ் வைக்கப்படும்.

ஒரு நாளைக்கு 3 கிவி பழங்களை சாபிடுவதால் புகைபிடிப்பவர்களில் சிஸ்டோலிக் மற்றும் டிஸ்டாலிக் ரத்த அழுத்தம் இரண்டிலும் குறைவு ஏற்படுத்துவதாக ஒரு மருத்துவ சோதனை தெரிவிக்கிறது. பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் கிவியில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது. ஒரு ஆய்வு கட்டுரையின் படி, சுமார் 22 வெவ்வேறு மருத்துவ ஆய்வுகளில் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதன் மீது கிவி நேர்மறையான விளைவுகளை வெளிப்படுத்தியது.

தூக்கத்தின் தரத்தை பாதிக்கும் நிலைமைகளில் தூக்கக் கோளாறுகளும் அடங்கும். போதுமான மற்றும் தரமான தூக்கம் இல்லை என்றால் ஹார்மோன் மாற்றங்களுக்கு அது வழிவகுக்கும், இதனால் மனநிலை ஊசலாட்டம், பதட்டம் மேலும் மன அழுத்த நிலைகளும் அதிகரிக்கும். உங்கள் தூக்க முறை மற்றும் தூக்கத்தின் தரத்தை உயர்த்துவதற்கு கிவி உதவுவதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.  ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தூக்கம்-விழிப்பு சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்தும் பொறுப்பு கொண்ட சேரோட்டோனின் என்று அழைக்கப்படும் இரசாயனமும் கிவியில் நிறைந்திருக்கிறது.

தூக்கக் கோளாறுகள் கொண்ட 24 நோயாளிகள் கலந்து கொண்ட ஒரு மருத்துவ ஆய்வில், 4 வார காலத்திற்கு கிவியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதால் தூங்கும் நேரம், தூக்கத்தின் தரம் ஆகியவற்றை அதிகரிக்கிறது மேலும் தூங்க எடுத்துக்கொள்ளும் நேரத்தை குறைக்க உதவுகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டது. இருப்பினும், இந்த நன்மையை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

(மேலும் வாசிக்க: தூக்கமின்மை சிகிச்சை)

உடல் செல்களின் ஒரு அசாதாரண வளர்ச்சி ஒரு கட்டி என குறிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் அது தீவிரமாக பரவ தொடங்கும் போது, அது புற்றுநோய்என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆபத்தான ரசாயனங்கள் தொடர்ந்து மேலே படுதல், புற்றுநோய் உண்டாக்கக்கூடிய பொருட்களின் பயன்பாடு மற்றும் நுகர்வு, புகைபிடித்தல் மற்றும் ஆல்கஹால் போன்ற வாழ்க்கைமுறை காரணிகள் ஆகியவை புற்றுநோய் தொடர்பான ஆபத்து காரணிகளாகும்.  

பல ஆய்வுகள் கிவியின் புற்றுநோய்க்கு எதிரானப் சாத்திய கூறுகளின் திறனைக் குறிப்பிடுகின்றன. கிவி தாவரத்தின் வேரில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு பாலிசாக்கரைட் கலவை, 89% புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை அடக்குவதில் சிறந்தது என்று ப்ரிக்ளினிக்கல் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மற்றொரு ஆய்வில் பல்வேறு கிவி சாறுகள்  வாய் புற்றுநோய் செல்களுக்கு எதிரான, குறிப்பிடத்தக்க ஆனால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சைட்டோடாக்ஸிக் (செல்கள் நச்சுத்தன்மை) நடவடிக்கைகளை வெளிப்படுத்தியது. இந்த சாறு, இதன் பொருள் உடலில் ஆரோக்கியமான செல்கள் பாதிக்கப்படாமல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களை மட்டும் தேர்ந்தெடுத்து கொல்லுகிறது என்பது ஆகும். கிவியில் உள்ள பீனாலிக் கலவைகள், ஃபிளாவோனாய்டுகள் மற்றும் வைவாட் சி ஆகியவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இதற்கு காரணமாக இருக்கலாம். இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ  ரேடிகல்களைத் தாக்குகின்றன மற்றும் விஷத்தன்மை அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன, இதனால் புற்றுநோய் ஆபத்தை குறைக்கிறது.

Kiwiyin paakteerial edhirppu marrum poonjai edhirppu panbugal (ரோமன் மொழிபெயர்ப்பு வழங்கவும்)

உங்களுக்கு தெரியும் , பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிடுவது நோயிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. ஆனால் அவை நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளை அகற்றவும் உதவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிவியின் வெவ்வேறு தாவரப் பகுதிகளில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, இலைகள், பழங்கள், தண்டு மற்றும் விதைகள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதைக் காட்டியது. இருப்பினும், பழங்களும் விதைகளும் அதிக ஆற்றல் வாய்ந்த ஆண்டிபயாடிக் நடவடிக்கைகளை நிரூபித்தன.

 விற்றோ ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டது போலவே, பச்சைநிற கிவி பழத்தில் இருந்து கிடைக்கும் ஆட்கின்சினின் மற்றும் தங்க நிற கிவி பழத்தில் இருந்து கிடைக்கும் தாமமடின் என்றழைக்கப்படும் ஒரு வகை புரதமானது பல்வேறு வகையான பூஞ்சைகளுக்கு எதிரான பண்புகளை வெளிப்படுத்தியது.

விலங்கு மாடல்களில் செய்யப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கிவி பழத் துண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ஆடை, பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிர் களிம்புடன் ஒப்பிடும்போது எரிந்த காயங்களில் நோய்த்தாக்கங்களை கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருந்தது.

கிவி பழம் சுகாதாரம் தரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குணப்படுத்தும் சேர்மங்களின் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. எனவே இது  ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பராமரிக்கவும், டி.என்.ஏ சேதத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது. குறிப்பாக  மேல் சுவாச பாதை நோய்த்தொற்றுகளை (URTI, மூக்கு மற்றும் ஃபரினிக்ஷ் சம்பந்தப்பட்ட தொற்று) குறைக்கும் கிவியின் நன்மைகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி முன்னேற்றத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின் படி, கிவியில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின் சி திறம்பட நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களை ஊக்குவிக்கிறது மேலும் மேல் சுவாசக் குழாயில் உள்ள அலற்சியை தழைகீழ் ஆக்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு இழப்பு என்னும் இரண்டும், வயதான தனிநபர்களுக்கிடையே உள்ள URTI இன் மிகவும் பொதுவான காரணங்கள் ஆகும். ஒரு பொதுவான ஆய்வில், 65 க்கும் அதிகமான வயதிற்குட்பட்ட சுமார் 32 பேருக்கு, 4 கிவி பழங்கள், 2 வாழைப்பழங்களுடன் சேர்த்து 4 வார காலத்திற்கு தினமும் வழங்கப்பட்டது. நியமிக்கப்பட்ட காலத்தின் முடிவில், அனைத்து பங்கேற்பாளர்களிலும் URTI அறிகுறிகளில் கணிசமான குறைப்பு காணப்பட்டது.

(மேலும் வாசிக்க: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவது எப்படி)

ஒரு மிருதுவான மற்றும் இளைய தோற்றமுள்ள தோல் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. ஆனால் அவ்வாறு பராமரிப்பது மிகவும் கடினமாக உள்ளது. நமக்கு வயதாவதைப் போல, சில தோல் புரதங்கள் உடையத் தொடங்குகின்றன, இதனால் நமது தோல் தொங்கிப்போய் மற்றும் சுருங்கிப்போய் தோற்றமளிக்கிறது .  கொலாஜன் என்பது அது போன்ற ஒரு புரதம். அந்த புரதத்திற்கு நமது தோலின் கட்டமைப்பு உத்தமத்தை பராமரிப்பதுதான் பொறுப்பு. வைட்டமின் சி கொலாஜன் உயிரியக்கத்திற்கு தேவை என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கிவி வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது, எனவே, அந்த மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்கள் வராமல் தடுக்க கிவியால் ஒரு சிறந்த துணையாக இருக்க முடியும். இது கொலாஜன் - லேசில் மற்றும் ப்ரெய்லில் ஹைட்ராக்ஸிலேசின் தொகுப்புகளில் இரண்டு முக்கிய என்சைம்களை செயல்படுத்துவதன் மூலம் கொலாஜனின் ஒருங்கிணைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. 

ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்-நிறைந்த பழமாக இருப்பதால் என, கிவியால் தோலிற்கு வயதாகும் வேகத்தை குறைக்க உதவி மேலும் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒளிரும் தோலை உங்களுக்கு வழங்க முடியும். சூரியனால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாப்பதில் கிவியில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் உதவுகின்றன.