அத்திப்பழம் அல்லது அத்தி, உலகம் முழுவதும் அதன் சமையல் குணத்திற்கும் மற்றும் நோய்களுக்கு குணமளிக்கும் தன்மைகளுக்காகவும் போற்றப்படுகிற, மிகவும் பிரபலமான "கவர்ச்சியான" பழங்களில் ஒன்றாகும். இந்த இனிப்பான மற்றும் மொறுமொறுப்பான பழம், அதனுடைய சுவைக்காக மட்டும் பிரபலம் அடையவில்லை, அதனுடைய ஆரோக்கியம் அளிக்கும் நன்மைகளுக்காக, பல ஆயிரம் வருடங்களாகப் பயிர் செய்யப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், மனிதர்களால் பயிர் செய்யப்பட்ட மிகவும் பண்டைய காலப் பழங்களில் அத்தியும் ஒன்று ஆகும். இதனைப் பற்றிய குறிப்புகள் புனித நூலான பைபிளில் கூட குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. புதிய கற்கால சகாப்தத்தில் இருந்து இந்தப் பழத்தின் பழங்கால மாதிரிகள் கிடைக்கின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்தால் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
கிரேக்கர்கள் இதனை மிகவும் விலை மதிப்பற்றதாகக் கருதியதால், இதை ஏற்றுமதி செய்ய அனுமதிக்க மாட்டார்கள், மற்றும் எந்த ஒரு போட்டியிலும் வெற்றி பெறுபவருக்கு ஒரு கௌரவமாக இந்த அத்திப் பழத்தைக் கொடுத்தனர். இது மட்டும் அல்லாமல், ரோமானிய புராணக்கதை ரீமஸ் மற்றும் ரோமுலஸ் படி, ரோமை தோற்றுவித்தவர்கள், அத்தி மரத்தின் கீழ் பெண் ஓநாய் மூலம் பாலூட்டப்பட்டார்கள் எனக் கூறப்படுகிறது. அவர்கள், இந்தப் பழத்தின் கருவுறும் தன்மையை அதிகரிக்கும் பண்புகளையும் கூடக் குறிப்பிடுகிறார்கள். இந்த அதிசயமான பழத்தைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்ள, தொடர்ந்து படிக்கவும்.
அத்தியைப் பற்றிய சில அடிப்படை உண்மைகள்:
- தாவரவியல் பெயர்: ஃபிகுஸ் கேரிகா
- குடும்பம்: மோரகயயி/ மல்பெர்ரி குடும்பம்
- பொதுப் பெயர்கள்: அத்திப்பழம், பொது அத்தி, அத்தி/அஞ்சிர்
- சமஸ்கிருதப் பெயர்: அஞ்சிர், அஞ்சீரா
- பயன்படும் பாகங்கள்: பழம், இலைகள், மரப்பட்டை, மற்றும் வேர்கள்
- சொந்த பிராந்தியம் மற்றும் புவியியல் பரவுதல்: அத்தி மரம், இந்தியா, சீனா, மற்றும் ஆப்பிரிக்கா உட்பட உலகின் பெரும்பாலான வெப்ப மண்டல மற்றும் மித வெப்ப மண்டல பகுதிகளில் வளர்க்கப்பட்டாலும் கூட, அதன் சொந்த பிராந்தியம், மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆசியாவின் மேற்கத்திய நிலப்பகுதிகள் என நம்பப்படுகிறது. அத்தி மரம் அமெரிக்காவில் மற்றும் ஐரோப்பாவின் சில பகுதிகளிலும் கூட வளர்க்கப்படுகின்றன. உலகின் மிக பெரிய அத்தி உற்பத்தியாளர் துருக்கி ஆகும்.
- ஆற்றலியல்: குளிர்ச்சியடைதல்
அத்தி மரம்:
அத்தி மரம் ஒரு இலையுதிர் (ஒரு வருடத்திற்கு ஒருமுறை இலைகளை உதிர்க்கிற) மரம் ஆகும், மற்றும் மல்பெர்ரி, ஆல மரம் (பர்காட்) மற்றும் "பீப்பல்" ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய, அரச மர தாவர பேரினத்தின் அங்கத்தினர்களில் ஒன்று ஆகும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா?
அத்தி மரங்கள் வழக்கத்துக்கு மாறாக, ஒரு உண்மையான பழத்துக்குப் பதிலாக அதிக மலர்களைக் கொண்டிருக்கும் அதனால், ஒருவர் ஒரு அத்தி செடியில் அதிக அளவில் மலர்களைக் காண முடியும். அத்தி மரங்கள் வளர்ப்பதற்கு மிகவும் எளிதானவை, மேலும் ஒரு முறை நடப்பட்ட உடன், அவை சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள தாவரங்களின் செறிவை மிகவும் விரைவாக எடுத்துக் கொள்ளும். உள்ளபடியே பார்த்தால், "களைகளின் உலக அளவிலான தொகுப்பில்" உள்ள நச்சுத்தன்மை மிக்க களைகளையும் உள்ளடக்கியதாக இது இருந்திருக்கிறது. பொதுவாக, ஒரு அத்தி மரம் 20-30 அடிகள் உயரமாகவும், ஏறத்தாழ அதற்கு சமமான அகலத்திலும் வளர இயலும். இலைகள் மடல்களைக் கொண்டவை, மேலும் அவை, அரச மர இனத்தின் (அத்தி மற்றும் மல்பெரியை உள்ளடக்கிய ஆனால் அவற்றோடு மட்டுமே முடிந்து விடாத, ஒரு மரங்களின் தொகுப்பு) பல்வேறு வகைகளை வேறுபடுத்தி பார்க்க உதவும், அடிப்படை விதிகளில் ஒன்றாகவும் இருக்கிறது.