मैगी रेसिपी - Maggi recipe in hindi

मैगी बनाने के लिए आपको बाजार से मैगी का एक पैकेट लाने की आवश्यकता होगी। एक पैकेट से एक व्यक्ति के लिए पर्याप्त मैगी बनाई जा सकती है।

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले मैगी के पैकेट को खोलें और उसमें से नूडल्स को एक प्लेट में निकाल लें।
2. एक पतीले में करीब दो कप पानी डालें (ये पानी इतना होना चाहिए कि आपके नूडल्स इनमें अच्छे से डूब जाएं) और पतीले को मध्यम आंच करके गैस पर रख दें।
3. अब नूडल्स को धीरे-धीरे करके पतीले में डालें। अगर आपके नूडल्स पूरी तरह से पानी में डूब नहीं रहे हैं, तो इन्हें थोड़ा तोड़ लें।
4. जब पानी उबलने लगे, तो इसमें मैगी के मसाले का पैकेट खोलकर डालें। ध्यान रहे कि मसाले को मसलते हुए डालें ताकि इसकी गांठें न बनें।
5. आप चाहें तो बाजार से अलग से मिलने वाला मैगी मसाला भी इसमें डाल सकते हैं। इससे मैगी और अधिक मसालेदार बनेगी।
6. अगर आप ज्यादा नमक खाना पसंद करते हैं, तो आप इसमें करीब एक चौथाई छोटा चम्मच नमक भी मिला सकते हैं।
7. अब मैगी को कुछ देर पकने दें और इसे बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि ये नीचे से जल न जाए।
8. मैगी को पकने में करीब 8 से 10 मिनट लगते हैं। नूडल्स को थोड़ी देर में चेक करते रहें और आप जितने गले हुए नूडल्स खाना चाहते हैं, उतने ही गलाएं।
9. पकने के बाद मैगी को आराम से प्लेट में निकाल लें और गरम-गरम खाएं।

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सामग्री:

इस सामग्री से आप एक व्यक्ति के लिए मैगी बना सकते हैं।

• एक मैगी का पैकेट
• डेढ़ छोटे चम्मच तेल
• आधा प्याज कटा हुआ
• आधा टमाटर कटा हुआ
• एक कटी हरी मिर्च
• एक अंडा

(और पढ़ें - गर्मी में अंडे खाने चाहिए या नहीं)

बनाने का तरीका:

1. सबसे पहले मैगी का पैकेट खोलें और उसमें से नूडल्स निकाल लें।
2. अब एक पतीले में करीब 2 कप पानी डालकर नूडल्स को इसमें डुबाएं व उबलने के लिए छोड़ दें।
3. एक कटोरी लें और उसमें अंडा तोड़कर अच्छे से फेट लें।
4. जब तक नूडल्स उबल रहे हैं, तब तक आप मैगी का मसाला तैयार कर लें।
5. इसके लिए एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालें।
6. अब इसमें कटे हुए प्याज डालकर तब तक चलाएं जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
7. फिर कड़ाही में टमाटर व मैगी का मसाला डालें और कुछ देर चलाएं। आप अपनी पसंद से इसमें और नमक, मिर्च व मसाले भी डाल सकते हैं।
8. जब मसाला भुनने लगे, तो इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें और कड़ाही को चलाते रहें ताकि अंडा कड़ाही में न चिपके।
9. अब पतीले में से नूडल्स को निकालकर कड़ाही में डालें। याद रहे कि पहले नूडल्स का पानी छानकर निकाल लें, नूडल्स में पानी नहीं होना चाहिए।
10. नूडल्स डालने के बाद कड़ाही को अच्छे से चलाएं और तब तक पकाएं जब तक अंडा न पक जाए।
11. पकने के बाद मैगी को आराम से प्लेट में निकालें और गरम-गरम खाएं।

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सामग्री:

ये सामग्री एक व्यक्ति के लिए मैगी बनाने के लिए पर्याप्त है।

• एक पैकेट मैगी
• नमक स्वादानुसार
• आधा कटा प्याज
• आधा कटा टमाटर
• आधी कटी शिमला मिर्च
• आधी कटी गाजर
• एक चौथाई कप हरे मटर

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इस मैगी में आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं।

बनाने की विधि:

1. वेजिटेबल मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक पतीले में पैकेट के नूडल्स निकालकर उबाल लें।
2. जब तक नूडल्स उबाल रहे हैं, तब तक एक कड़ाही लें और उसमें मसाला बनाने लायक थोड़ा तेल डाल लें।
3. अब इसमें कटे हुए प्याज डालकर दो मिनट तक चलाएं।
4. थोड़ी देर बाद कड़ाही में टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च व नमक डालकर अच्छे से मिला लें। आप इसमें अपनी पसंद के मसाले भी डाल सकते हैं।
5. पांच मिनट पकाने के बाद कड़ाही में उबले हुए नूडल्स डालें और अच्छे से मिला दें।
6. नूडल्स को थोड़ी देर पकने दें और फिर ध्यान से प्लेट में निकालकर गरम-गरम खाएं।

(और पढ़ें - ढोकला बनाने की विधि)

सामग्री:

इस सामग्री से आप एक व्यक्ति के लिए चीज़ मैगी बना सकते हैं।

• मैगी का एक पैकेट
• एक छोटा चम्मच तेल
• आधा प्याज कटा हुआ
• आधा टमाटर कटा हुआ
• एक चीज़ क्यूब

(और पढ़ें - सैंडविच रेसिपी)

बनाने का तरीका:

1. सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर मध्यम आंच पर रख दें।
2. अब इसमें कटा हुआ प्याज डालकर थोड़ी देर चलाएं।
3. जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाए, तो इसमें टमाटर व हरी मिर्च डालें और पांच मिनट तक चलाएं।
4. पांच मिनट बाद इसमें करीब 2 से 3 कप पानी डालें।
5. अब कड़ाही में चीज़ को कद्दूकस करके डालें और मिला लें। आप चाहें तो इसमें मेयोनेज़ भी डाल सकते हैं।
6. इसके बाद कड़ाही में नूडल्स डालें और पांच मिनट तक पकने दें। नूडल्स पूरी तरह से पक जाने या सारा पानी सूख जाने के बाद गैस बंद कर दें।
7. अब मैगी को आराम से प्लेट में निकालें और इसे गरम-गरम खाएं।

(और पढ़ें - पूरन पोली रेसिपी)

सामग्री:

इस सामग्री से आप एक व्यक्ति के लिए मैगी बना सकते हैं।

• मैगी का एक पैकेट
• आधा चम्मच हल्दी पाउडर
• 200 ग्राम बोनलेस चिकन
• एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• आधा प्याज कटा हुआ
• एक चम्मच बारीक कटा लहसुन

(और पढ़ें - लिट्टी चोखा बनाने की विधि)

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले एक बाउल में चिकन लें और उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और मैगी का मसाला डालकर चिकन को मसालेदार बनाने के लिए (मैरिनेट करने के लिए) 15 मिनट तक रख दें।
2. जब तक चिकन मैरिनेट हो रहा है, तब तक आप नूडल्स को उबाल लें। इसके लिए एक पतीले में करीब 2 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर रख दें और उसमें नूडल्स डाल दें ताकि ये उबल जाएं।
3. अब एक कड़ाही में थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर रख दें।
4. तेल में लहसुन व प्याज डालकर चलाएं।
5. अब इसमें चिकन डालकर थोड़ी देर पकाएं। आप चाहें तो अपनी पसंद के अनुसार चिकन को टुकड़ों में भी काट सकते हैं।
6. थोड़ी देर बाद इसमें उबाले गए नूडल्स डालें और सब कुछ अच्छे से मिला लें। आप चाहें तो इसमें टोमेटो सॉस भी डाल सकते हैं।
7. सब कुछ मिलने व पकने के बाद मैगी को आराम से प्लेट में निकालें और गरम-गरम खाएं।

(और पढ़ें - बिरयानी बनाने की विधि)

सामग्री:

इस सामग्री से आप एक व्यक्ति के लिए पनीर मैगी बना सकते हैं।

• मैगी का एक पैकेट
• एक चम्मच तेल
• एक कप पनीर टुकड़ों में कटा हुआ
• नमक स्वादानुसार
• बारीक कटी शिमला मिर्च
• एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

(और पढ़ें - कढ़ी पकोड़ा बनाने की विधि)

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले पतीले में करीब दो कप पानी डालकर उसमें नूडल्स को उबाल लें।
2. इसमें नमक और मैगी मसाला डालें व अच्छे से मिला लें।
3. अब एक कड़ाही गरम करें और उसमें शिमला मिर्च डालकर कुछ देर चलाएं।
4. फिर इसमें पनीर डालकर तब तक फ्राई करें जब तक पनीर सुनहरा-ब्राउन न हो जाए।
5. अब गैस बंद करके इस पनीर के मिश्रण को मैगी में डाल दें।
6. सब कुछ अच्छे से मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक पानी न सूखे।
7. पकने के बाद मैगी को ध्यान से प्लेट में निकालें और गरम-गरम परोसें।

(और पढ़ें - डेयरी प्रोडक्ट के फायदे)

मैगी में मौजूद पोषक तत्वों की जानकारी नीचे दी गई है। ये पोषक तत्व करीब 100 ग्राम साधारण मैगी के आधार पर हैं।

(और पढ़ें - वड़ा पाव रेसिपी)

मैगी को हैल्दी बनाने के लिए आप निम्नलिखित तरीके अपना सकते हैं:

• बाजार में मिलने वाली मैदे की मैगी की जगह गेहूं की मैगी लें।
• मैगी को हैल्दी बनाने के लिए आप इसमें बहुत सारी सब्जियां मिला सकते हैं, जैसे फलियां, गोभी, आलू आदि।
• मैगी को बनाने के लिए आप तेल की जगह पीनट बटर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
• बाजार में ऐसी मैगी भी मिलती है, जिसे साबुत अनाज के आटे से बनाया जाता है। ये मैदे की मैगी के मुकाबले अधिक पौष्टिक होती है। (और पढ़ें - अनाज के फायदे)
• आप चाहें तो मैगी के मसाले का उपयोग करने की बजाय घर पर मसाला बनाकर उसका उपयोग भी कर सकते हैं।
• अगर आप बाजार की मैगी नहीं खाना चाहते हैं, तो आप इसके नूडल्स को गेहूं, नमक व पानी से घर पर भी बना सकते हैं।

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मसाला मैगी बनाने के लिए इस वीडियो को देखें।