डाइट में घी का अहम स्थान है. आयुर्वेद में बकरी के घी को पवित्र और पौष्टिक आहार माना गया है. आयुर्वेद में इसकी तासीर ठंडी मानी गई है. इसे ऊर्जा का स्रोत माना जाता है. बकरी का दूध, गाय के दूध से थोड़ा अधिक चिकना होता है और इसमें हल्की-सी मिठास भी होती है. इससे बने घी में कई पोषक तत्व होते हैं और ये पाचन बेहतर बनाने के साथ ही दिल को तंदुरुस्त रखने में भी मदद करता है.
आज इस लेख में हम बकरी के घी के फायदों के बारे में जानेंगे -
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