दमा (अस्थमा) में क्या नहीं खाना चाहिए, परहेज और क्या खाएं - Asthma me kya nahi khana chahiye, parhej aur kya khaye

दमा रोग में ओमेगा 3 फैटी एसिड युक्त मछलियां आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक हैं। इसके साथ ही साथ यह स्ट्रोक, हृदय रोग और डायबिटीज जैसे रोगों से भी बचाते हैं।

इसके अलावा इसमें मौजूद वसा दमा रोग को ठीक करने में भी मदद करता है। रावस (जिसे "इंडियन सैल्मन" भी कहा जाता है) और बांगड़ा (जिसे "इंडियन मैकरेल" भी कहा जाता है) मछलियों में बहुत अधिक मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। इन मछलियों को खाने से सूजन भी कम होती है। साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय के एक शोध के अनुसार, जो गर्भवती महिलाएं हफ्ते में 2 दिन ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त मछलियां खाती थीं, उनके बच्चों को अन्य लोगों की तुलना में अस्थमा का खतरा कम था।

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हरी पत्तेदार सब्जियां और जामुन में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन सी होता है। विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक शक्ति (इम्युनिटी) मजबूत होती है और गले में घरघराहट की समस्या भी कम होती है। इसलिए फल और हरी सब्जियां खाएं। सब्जियों और फलों में बहुत अधिक मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक लाभदायक होते हैं।

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दूध कैल्शियम का एक बेहतर स्त्रोत है। इसके अलावा इसमें बहुत अधिक मात्रा में मैग्नीशियम भी मौजूद होता है, जो अस्थमा को ठीक करने में मदद करता है। मैग्नीशियम, ब्रोन्कियल ट्यूब के मांसपेशियों को आराम पहुंचाता है, जो आपके फेफड़ों के वायुमार्ग को खुले रखने में मदद करते हैं।

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गाजर आपके आंखों के स्वास्थ्य के साथ-साथ अस्थमा को ठीक करने में भी मदद करता है। गाजर में बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो आपके शरीर के द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं। विटामिन ए आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है। जब आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, तब अस्थमा का खतरा कम होता है।

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एवोकाडो में ग्लूटाथियोन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो फेफड़े के वायुमार्ग के तनाव को कम करता है और ऊतको को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है। इसके अलावा एवोकाडो में एक प्रकार की वसा होती है जो आपके हृदय को स्वस्थ रखती है और आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बेहतर बनाती है। इसलिए एवोकाडो को अपने आहार में शामिल करें।

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फलों में बहुत अधिक मात्रा में बीटा कैरोटीन नामक एंटीऑक्सिडेंट मौजूद होते हैं, जो अस्थमा के लक्षण को कम करने में मदद करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग अपने बचपन के दिनों में अधिक फल खाते थे, उन लोगों को बाद में अस्थमा का खतरा कम रहता है। इसके अलावा किवी व संतरा जैसे फलों में अधिक मात्रा में विटामिन सी और विटामिन ई मौजूद होते हैं, जो फेफेड़ों के सूजन को कम करते हैं।

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अस्थमा के रोगियों में आमतौर पर विटामिन डी की कमी देखी जाती है। इसलिए अस्थमा के रोगियों को अंडे, दूध और सैल्मन मछली को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इसके अलावा विटामिन डी के लिए पर्याप्त मात्रा में सूर्य की रौशनी भी लें, यह अस्थमा के रोगियों के लिए बहुत अधिक लाभदायक है। इसके साथ ही साथ अपने वजन को संतुलित बनाए रखें।

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मोटापा अस्थमा के खतरे को बढ़ाता है। इसलिए अपने वजन को संतुलित और स्वस्थ बनाएं रखें, इससे अस्थमा का खतरा कम हो जाता है। आपको पता होना चाहिए कि मोटापा बढ़ने से अस्थमा के लक्षण भी बढ़ते हैं।

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सभी जानते हैं कि फास्ट फूड मोटापा बढ़ाता है। इसके अलावा यह आपके फेफड़ों के लिए भी नुकसानदायक होता है। "ब्रिटिश मेडिकल जर्नल" के द्वारा एक अध्ययन किया गया, जिसमें लगभग 20 लाख बच्चों पर फास्ट फूड खाने और अस्थमा के प्रभाव को जांचा गया। इस अध्ययन में इस बात की पुष्टि की गई कि जिन बच्चों ने 3 हफ्ते से ज्यादा दिन तक फास्ट फूड खाया उनमें 27 प्रतिशत तक अस्थमा का खतरा बढ़ गया। वहीं दूसरी ओर किशोरों में इसका खतरा 39 प्रतिशत तक देखा गया। शोधकर्ताओं के अनुसार, फास्ट फूड में अधिक मात्रा में खराब और संतृप्त वसा होती है, जो आपके रोग प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर बनाती है।

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यदि आपको फफूंदी (फंगस) से एलर्जी है तो पनीर और मशरूम न खाएं, क्योंकि इनमें फफूंद होता है, जो अस्थमा के लक्षणों को बढ़ाता है। खमीर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे सॉस, बियर, वाइन को सावधानी पूर्वक प्रयोग में लाएं। इनमें मिलाएं गए वस्तुओं के स्तर का पता लगाएं, इसके बाद ही इसका इस्तेमाल करें।

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अधिक नमक खाने से बच्चों में अस्थमा का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए बच्चों को अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थों को न खाने दें। एक अध्ययन के अनुसार, कम नमक खाने से अस्थमा के लक्षण कम होते हैं।

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अधिकतर ड्राय फ्रूट में सल्फाट्स (sulphites) मिलाये जाते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक सुरक्षित रखा जा सके। सल्फाइट्स युक्त खाद्य पदार्थ अस्थमा के मरीजों के लिए बहुत अधिक नुकसानदायक होते हैं। इसलिए अस्थमा के रोगी ऐसे खाद्य पदार्थो को न खाएं।

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कई प्रकार के शराब और बियर में सल्फाइट्स मौजूद होते हैं। यदि आपको शराब या बियर पीने के बाद खांसी या गले में घरघराहट होती है, तब आपको शराब या बियर किसी भी हाल में नहीं पीनी चाहिए। कुछ शोधों से पता चला है कि शराब में हिस्टामिन (प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं में एक प्रकार का पदार्थ) होता है, जिससे आपके आंखों में पानी आना, बार-बार छींक आना और गले में घरघराहट जैसे लक्षण बढ़ते हैं।

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प्रोसेस्ड फूड आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक नुकसानदायक होते हैं। इसके अलावा प्रोसेस्ड, चायनीज और पैक्ड फूड में बहुत अधिक मात्रा में मोनो सोडियम ग्लूटामेट होता है, जो अस्थमा के खतरे को बढ़ाता है। इसलिए इस प्रकार के खाद्य पदार्थों को अस्थमा के रोगियों को नहीं खाना चाहिए।

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