झींगा खाने के फायदे और नुकसान - Shrimp Benefits And Side Effects In Hindi

झींगा में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है. लेकिन यह कई पोषक तत्वों से समृद्ध होता है. आइए जानते हैं 85 ग्राम झींगा में मौजूद पोषक तत्वों के बारे में-

• कैलोरी - 84
• प्रोटीन - 18 ग्राम
• सेलेनियम - आरडीआई का 48%
• विटामिन B12 -  आरडीआई का 21%
• आयरन - आरडीआई का 15%
• फास्फोरस - आरडीआई का 12%
• नियासीन - आरडीआई का 11%
• जिंक - आरडीआई का 9%
• मैग्नीशियम - आरडीआई का 7%

इसके अलावा झींगा आयोडीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है. थायराइड की परेशानी से ग्रसित लोगों के लिए यह लाभकारी हो सकता है. वहीं, मेंटल हेल्थ के लिए भी झींगा लाभकारी हो सकता है. इसके अलावा झींगा में एस्टैक्सैन्थिन एंटीऑक्सीडेंट (astaxanthin antioxidants), ओमेगा -6 और ओमेगा -3 फैटी एसिड भरपूर रूप से होता है, जो स्वास्थ्य से जुड़ी कई परेशानियों को दूर कर सकता है.

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श्रिम्प कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत भी है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट एस्टैक्सैन्थिन कीकाफी मात्रा होने की वजह से झींगा खाने से हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को भी लाभ मिल सकता है।

झींगा खाने के नुकसान कुछ इस प्रकार हैं -

• हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा - झींगा में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी ज्यादा होती है. विशेषज्ञों का मानना है कि हाई कोलेस्ट्रॉल युक्त आहार का सेवन करने से दिल से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा बढ़ सकता है. हालांकि, कुछ रिसर्च बताती हैं कि इसमें संतृप्त वसा होती है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा नहीं देते हैं. ऐसे में आप कुछ मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं. लेकिन सही मात्रा में सतर्क होकर झींगा का सेवन करें.

• एलर्जी की हो सकती है शिकायत - कुछ लोगों को झींगा से एलर्जी की शिकायत हो सकती है. इसलिए इसको खाने से पहले अपना एलर्जी टेस्ट जरूर कराएं. वहीं, एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

• बैक्टीरिया पनपने का खतरा - अधिक मात्रा में झींगा खाने से बचें. दरअसल, इसमें एक असामान्य गंध होता है, जो अमोनिया जैसी गंध होती है. इससे बैक्टीरिया पनपने का खतरा रहता है.

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झींगा स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. यह हड्डियों को मजबूत करने से लेकर कैंसर से बचाव करने में आपकी मदद कर सकता है. लेकिन इसका अधिक मात्रा में इस्तेमाल न करें. अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की परेशानी हो, तो डॉक्टर या फिर डायटीशियन की सलाह पर ही झींगा का सेवन करें. ताकि इससे होने वाली परेशानी से बच सकें.