ब्राउन शुगर के फायदे और नुकसान - Benefits and side effects of brown sugar in Hindi

ब्राउन शुगर आपके पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद होती है। यह पाचन प्रणाली को स्वस्थ रखती है और पेट के रोग से जुडी परेशानी नहीं होने देती। एक ग्लास पानी को गुनगुना करें और उसमें एक टुकड़ा अदरक डालें। अब एक छोटा चम्मच ब्राउन शुगर भी मिला दें। पूरे मिश्रण को अच्छे से मिलाने के बाद फिर उसे पी जाएं। इस तरह आपको कब्ज की समस्या नहीं होगी।

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शीरा में पोटैशियम मौजूद होता है। शीरा सफेद चीनी को ब्राउन बना देता है जिसे ब्राउन शुगर कहते हैं। ब्राउन शुगर मांसपेशियों को आराम पहुंचाने में मदद करती है, जिसमें गर्भाशय की मांसपेशियां भी शामिल हैं। मासिक धर्म के दौरान गर्भाशय की मांसपेशियां सिकुड़ जाती हैं, जिसकी वजह से उस जगह मांसपेशियों में ऐंठन महसूस होती है। आप ब्राउन शुगर को अदरक की चाय में डालकर ले सकते हैं। इससे ऐंठन की समस्या नहीं होगी।

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ब्राउन शुगर स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छी होती है। यह वजन बढ़ने से रोकती है, क्योंकि इसमें कैलोरी सफेद चीनी के मुकाबले कम होती है। अधिक मात्रा में चीनी लेना सेहत के लिए सही नहीं है, लेकिन ब्राउन शुगर में मौजूद शीरा मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और भूख कम करने में मदद करता है। इस तरह आपका वजन कम होता है।

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आहार को स्वादिष्ट बनाने के अलावा ब्राउन शुगर त्वचा की देखभाल के लिए भी फायदेमंद होती है। ब्राउन शुगर त्वचा को सॉफ्ट बनाती है और मृत कोशिकाओं व अशुद्धियों को साफ रखती है। ब्राउन शुगर आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज रखती है और इसमें विटामिन बी भी होता है जो एजिंग की समस्या से त्वचा को सुरक्षित रखता है।

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शीरा में एंटी-एजिंग के भी गुण मौजूद होते हैं। कई स्किन केयर प्रोडक्ट और एंटी एजिंग क्रीम में ब्राउन शुगर मिलाया जाता है। आप स्वयं इससे एंटी एजिंग के लिए क्रीम तैयार कर सकते हैं, इसके लिए ब्राउन शुगर में अंडे की सफेद जर्दी को अच्छे से मिला लें। अब इसमें शहद भी डाल दें। पूरे मिश्रण को मिलाने के बाद इसे त्वचा पर लगा लें। इस क्रीम को हफ्ते में एक बार जरूर लगाएं। ब्राउन शुगर में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, आप इसे ग्लायकोलिक एसिड (Glycolic acid) और जैतून के तेल के साथ मिलाकर फेस स्क्रब के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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सफेद चीनी की तरह ही, ब्राउन शुगर भी आपको कम समय में ऊर्जा और मजबूती देने में मदद करती है। हालांकि ब्राउन शुगर में ज्यादा मात्रा में पोषक तत्व नहीं होते, यह बस आपको कम समय के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। 

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डिलीवरी के बाद जल्दी स्वस्थ होने के लिए ब्राउन शुगर खाना फायदेमंद होता है। महिलाओं को डिलीवरी के बाद फिर से स्वस्थ होने में थोड़ा समय लगता है लेकिन ऐसे में ब्राउन शुगर तेजी से उन्हें ठीक करने में मदद करती है। साथ ही गर्भावस्था के दौरान होने वाली ऐंठन से भी ब्राउन शुगर छुटकारा दिलाती है।

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लंबे समय से ब्राउन शुगर सर्दी जुकाम का इलाज करने के लिए जानी जाती है। यह सर्दी जुकाम की समस्या को जल्द से जल्द ठीक करने में मदद करती है। बस आपको एक ग्लास पानी गर्म करना है और फिर उसमें अदरक के टुकड़े और कुछ मात्रा में ब्राउन शुगर डालना है। पूरे मिश्रण को अच्छे से मिलाने के बाद इसे पी जाएं। इस मिश्रण को पीने से आपको सर्दी जुकाम में बहुत जल्द आराम मिलेगा।

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ब्राउन शुगर की मदद से दमा का इलाज होता है। जिन लोगों को अस्थमा की परेशानी है वो सफेद चीनी की जगह ब्राउन शुगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें एंटी एलर्जिक गुण होते हैं, जो अस्थमा की समस्या को दूर करते हैं। एक ग्लास पानी गर्म करें और फिर उसमें एक छोटा चम्मच ब्राउन शुगर मिलाकर पी जाएं। इससे अस्थमा के लक्षण धीरे-धीरे कम होने लगेंगे।

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अगर आप छोटे बच्चों को बच्चों की दूध की बोतल में पानी भर कर और फिर उसमें एक छोटा चम्मच ब्राउन शुगर मिलाकर पिलाते हैं तो इसके फायदे मिलिकोन ड्राप (Mylicon drops) या पेट में गैस के लिए मिलने वाले अन्य उत्पाद की ही तरह होते हैं। अगर आप इसे छोटे बच्चे को पिलाते हैं तो उनके पेट को काफी आराम मिलेगा और रातभर सोने में भी उन्हें किसी भी तरह की परेशानी नहीं होगी। यह कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाता है।

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