वजन कम करने के लिए कौन सा आटा है सबसे अच्छा - Which flour is best for weight loss in Hindi

बादाम का आटा (Almond floor) हमारी रसोई में पारंपरिक गेहूं के आटे का एक शानदार विकल्प है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और विटामिन ई की उच्च मात्रा होती है. अगर आप ग्लूटेन फ्री आहार को अपने डाइट में शामिल करना चाहते हैं, तो बादाम से तैयार आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह पूरी तरह से ग्लूटेन फ्री होता है. इसमें मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम की भारी मात्रा होती है, जो वजन को कम करने में आपकी मदद कर सकता है.

बादाम के आटे को वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे आटे में से एक माना जाता है, क्योंकि गेहूं के आटे के विपरीत, इसमें कार्ब्स की मात्रा काफी कम होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है, जिसके कारण यह रक्त में शुगर लेवल को कम करता है, जिससे आपका वजन कम हो सकता है.

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जब स्वस्थ आटे के विकल्प की बात आती है, तो ब्राउन राइस का आटा (Brown rice flour) आपके लिए एक सुपरफूड हो सकता है. इसमें हाई फाइबर होता है, जो मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देता है. ब्राउन राइस में मौजूद फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में आपकी मदद करता है और रक्त के थक्कों को बनने से भी रोकता है. ब्राउन राइस का आटा प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम से भरपूर होता है और शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है जिससे यह वजन घटाने में बड़ा सहायक साबित होता है.

क्विनोआ आटे (Quinoa flour) में भी काफी कम कैलोरी होती है. फिटनेस फ्रीक (fitness freaks) लोगों की यह पहली पसंद बन चुका है. क्विनोआ में मौजूद उच्च प्रोटीन की मात्रा इसे शाकाहारियों के बीच पसंदीदा बनाती है. क्विनोआ का आटा बनाना भी काफी आसान है, आपको बस क्विनोआ के बीज लेने और बारीक पीस लेने की जरूरत है  जिससे आप इसका आटा आसानी से तैयार कर सकते हैं. वजन घटाने के लिए आप क्विनोआ आटे को एक विकल्प के रूप तौर पर अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. इसके सेवन से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. जिससे आपको बार-बार खाने की क्रेविंग नहीं होती है. इससे आपका वजन घट सकता है.

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सूखे नारियल से बना, नारियल का आटा (Coconut flour) कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है. वजन को कम करने के लिए आप इसे एक बेहतर विकल्प के रूप में शामिल कर सकते हैं. इसमें मौजूद हाई फाइबर रक्तप्रवाह में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है. यह ग्लूटेन-फ्री भी है. जो लोग सीलिएक रोग या गेहूं से एलर्जी से पीड़ित रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है. साथ ही यह यह मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (Medium-chain triglyceride ) भी प्रदान करता है, जो वजन घटाने में कारगर है.

चने का आटा (Chickpea Flour), जिसे बेसन के रूप में भी जाना जाता है, चने के आटे में काफी कम कैलोरी होती है. इसके अलावा यह प्रोटीन, फाइबर और सेलेनियम में भरपूर होता है. चने के आटे में प्राकृतिक रूप से पॉलीफेनोल्स (Polyphenol) नामक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो शरीर के फैट सेल्स (adipose cells) को से रोकते हैं. इससे आपके शरीर का वजन काफी तेजी से घटता है. जो लोग कम समय में ज्यादा वजन घटाना चाहते हैं, उन्हें अपने डाइट में चना का आटा शामिल करना चाहिए.

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