मशहूर नूट्रिशनिस्ट के अनुसार वजन घटाने के लिए अपनाएं ये भारतीय आहार

आपको सुबह का नाश्ता में -

घर के बने रवा इडली के साथ सांबर का (बिना नारियल की चटनी के साथ)।

पोदीने और धनिया चटनी के साथ पूरा हरा मूंग चीला।

सब्जियों से बना ओट्स उपमा (और पढ़ें –  करीना का प्रेगनेंसी के बाद का डाइट प्लान)

दोपहर और सुबह के बीच में नाश्ते के लिए -
1/3 कप कम वसा वाले दही में ताजा धनिया पत्ता, सेंधा नमक और जीरा पाउडर डालकर छाछ बना कर पिएं।

या आधे आम में 1/2 कप (125 मिलीलीटर) कम वसा वाले दूध को मिलाकर बिना चीनी के मेंगो मिल्कशेक बना कर पिएं। (और पढ़ें –  मोटापा कम करने के लिए डाइट चार्ट)

या फिर 1 कप मिश्रित फल जिसमें अधिक फाइबर हो जैसे सेब, अनानास, अमरूद, नाशपाती मिलाकर फलों की चाट. इसमें चाट मसाला और एक चुटकी सेंधा नमक मिलाकर फल चाट खाएं।

दोपहर के भोजन के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों को खाना सबसे अच्छा है जो स्टार्च और प्रोटीन का मेल हों और जिनमें सब्ज़ियां शामिल हों.

नीचे देखें और अच्छी तरह संतुलित लंच भोजन सुनिश्चित करने के लिए इनका मेल करें

स्टार्च के लिए आप इन विकल्पों में से चुनाव कर सकते हैं -

दो फुल्के

आधा कप पका हुआ ब्राउन चावल

ज्वारी रोटी (3.5 बड़े चम्मच आटे से बनी हुई)

मेथी या पालक की रोटी

आधा कप पका हुआ आलू

सबजी के लिए 1 कप कच्ची सब्जियों का सलाद खाएं.

इसके अलावा आधी कप पाकी हुई साबजी लें. हरी सब्जियों पर फोकस करें

प्रोटीन के लिए इन विकल्पों में से चुनाव कर सकते हैं -

½ कप मूंग या तूर की दाल

काला चना

राजमा

छोले

50 ग्राम कम वसा वाला पनीर

अंकुरित मूंग

सफेद बीन्स

शाम को खाने के विकल्प -

कम तेल में बनी हुई 1 उत्तपम के साथ भुने हुए टमाटर की चटनी

या घर पर बने भेल का सेवन करें (और पढ़ें – भूमि पेडनेकर डाइट प्लान)
1 कप मुरमुरा
आधा कप भुना हुआ चना
¼ कप सादी भुनी हुई मूंगफली
¼ कप टमाटर, प्याज और धानिया पत्ता का मिश्रण
पुदीने और धनिया से बनी हरी चटनी

या फिर घर में बानी स्टीम्ड मेथी मुठिया (गुजराती नाश्ते) का सेवन करें - ताजा मेथी, बाजरा, पूरे गेहूं और बेसन के मिश्रण से बानी

रात के खाने के लिए कुछ विकल्प-

यह पूरे दिन का सबसे हल्का भोजन होना चाहिए। इसके लिए निम्न विकल्पों में से चुनें:

रसम, पालक या लौकी के एक कटोरी सूप का सेवन करें। (और पढ़ें – वजन कम करने के लिए डाइट टिप्स)

या फिर एक कटोरी अंकुरित सलाद का सेवन करें - 1 कप पका अंकुरित चना या मूंग, साथ में 1 कप सभी कच्ची सब्जियां - खीरा, टमाटर, प्याज, गाजर और इसमें नींबू, नमक, और काली मिर्च स्वाद के लिए डालें (और पढ़ें – अंकुरित अनाज के फायदे)

तो इस आहार का पालन करें और वजन घटाने के लिए साथ में व्यायाम भी करें।