मसाला चाय के फायदे, नुकसान और बनाने का विधि - Masala Tea Benefits, Side Effects and Recipe in Hindi

मसाला चाय शरीर को पुनः शक्ति प्रदान करने का कम करती है और अवसाद से लड़ने में मदद करती है। चाय में कैफीन पाई जाती है जो चिंता और अवसाद को दूर करने में मदद करता है। इसके कारण अवसाद रोगी में ऊर्जा और जीवन शक्ति की भावना बढ़ती है। 

मसाला चाय हर जगह आसानी से उपलब्ध होती है। इसलिए जो लोग ख़राब मूड और अवसाद से पीड़ित हैं, वे इसका उपयोग घरेलू उपचार के रूप में कर सकते हैं। चाय में मसाले के रूप में इलायची को डालने से अवसाद की भावनाओं को कम करने में मदद मिलती है।

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मसाला चाय पाचन शक्ति को बढ़ाती है और सभी प्रकार के पाचन विकारों को नष्ट करने में मदद करती है। मसाला चाय में इस्तेमाल होने वाले मसाले पाचन सम्बन्धित समस्यायों में फायदेमंद होते हैं। आयुर्वेद मुख्यतः पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याओं का इलाज करने के लिए मसाला चाय के सेवन के लिए कहता है। मसाला चाय में उपयोग होने वाला प्रत्येक मसाला पाचन रोग से निपटने में मदद करते हैं जो इस प्रकार हैं -

• अदरक पेट के लिए सुखदायक प्रभाव देता है।  (और पढ़ें – पाचन क्रिया सुधारने के आयुर्वेदिक उपाय)
• लौंग और काली मिर्च अग्न्याशय में पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ा कर पाचन प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करते हैं।
• दालचीनी संभावित रूप से मतली और दस्त को रोकने और पेट को शांत और ठंडा रखने में मदद करती है।
• पिप्पली पाचन स्राव को बढ़ाने तथा आमाशय रस और पाचन को संतुलित रखने में मदद करती है।
• इसलिए भोजन के बाद मसाला चाय का सेवन पाचन बूस्टर के रूप में कार्य कर सकता है।

मसाला चाय में व्यापक रूप से एंटी-इंफ्लेमेटरी यानी सूजन को काम करने वाले गुण पाए जाते हैं। मसाला चाय का नियमित उपयोग इसमें उपयोग होने वाले मसाले के गुणों को बढ़ाने में मदद करता है।  

विभिन्न मेडिकल पत्रिकाओं के अनुसार अदरक को हर्बल विकल्प के रूप में एंटी-इंफ्लेमेटरी दवा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ज्यादातर गठिया से जुड़े सूजन के उपचार में प्रयोग किया जाता है। लौंग में पाया जाने वाला मुख्य घटक जिसे यूजेनॉल के रूप में जाना जाता है, यह भी सूजन से राहत देने में मदद करता है। सूत्रों ने अनुसार दालचीनी में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है।

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मसाला चाय में उपयोग होने वाले मसाले प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। मसाला चाय में मौजूद अदरक और इलायची दोनों प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और सामान्य बीमारी जैसे सर्दी खांसी को दूर करने में मदद करते हैं। 

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मसाला चाय में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों द्वारा कोशिकाओं और ऊतकों की क्षति को रोकने में मदद करते हैं। मसाला चाय में अदरक, इलायची और काली मिर्च होते हैं जो इसके एंटी-ऑक्सीडेशन महत्व को बढ़ाते हैं। इस कारण मसाला चाय कैंसर के उपचार में भी मदद करती है। अदरक कोलोरेक्टल कैंसर के विरूद्ध शरीर की सुरक्षा करता है और डिम्बग्रंथि के कैंसर का संभावित उपचार करने में मदद करता है। इलायची में भी एंटी-ऑक्सीडेशन गुण होते है जो नॉन मेलेनोमा त्वचा कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। 

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मसाला चाय रक्तचाप को कम करने में भी मदद करती है जिससे शरीर को हृदय की समस्या से दूर रखा जा सकता है। काली मिर्च में मौजूद पिपरीन (piperine) नामक सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं और ऊतकों में ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में मदद करता है। 

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मसाला चाय में मौजूद अदरक और दालचीनी हार्मोनल असंतुलन को संतुलित करने में मदद करते हैं और पीएमएस से जुड़ी दर्द और असुविधा को कम करने में मदद करते हैं। 

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मसाला चाय में मौजूद मसाले रक्त शर्करा के स्तर को नियमित करने में मदद करते हैं और मसाला चाय टाइप 2 मधुमेह को होने से रोकती है। 

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