ग्वार फली के फायदे और नुकसान - Cluster Beans (Gawar Phali) Benefits and Side Effects in Hindi

एनीमिया की संभावना को कम करने के लिए आयरन एक घुलनशील और शोषक (bsorbable) रूप में होना चाहिए। ग्वार लोहे का महत्वपूर्ण स्रोत है और आपके शरीर में सबसे घुलनशील रूप में लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है। (और पढ़ें – रागी के व्यंजन एनीमिया के लिए हैं उत्कृष्ट)

क्लस्टर बीन्स में गैलिंकोट्रिएन्ट (gylconutrients) होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं। ये बीन्स ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम हैं और इसलिए जब आप इनका सेवन खाने करते हैं तो ये रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से उतार-चढ़ाव नहीं करते हैं। यदि आपको शुगर (मधुमेह) है, तो इन बीन्स को अपने आहार में शामिल करना सबसे अच्छा होगा।

क्लस्टर बीन्स को अपने दैनिक आहार में शामिल करना सबसे होता है क्योंकि ये दिल को स्वस्थ रखने वाले भोजन के रूप में काम करता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में फायदेमंद है। दिल से जुड़ी बीमारियों की रक्षा के अतिरिक्त यह पोटेशियम, फाइबर और फोलिएट से परिपूर्ण हैं। (और पढ़ें - कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाएं)

यहां तक कि ग्वार फली में मौजूद फॉस्फोरस और कैल्शियम के अस्तित्व का लाभ, हड्डियों को मजबूत करने के साथ साथ हड्डियों के स्वास्थ्य को भी बढ़ाते हैं। (और पढ़ें - हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जूस रेसिपी)

आयरन की उपस्थिति लाल रक्त कोशिकाओं के भीतर हीमोग्लोबिन सामग्री को बढ़ाती है और खून की ऑक्सीजन की खपत की क्षमता को बढ़ाता है, इसलिए यह बेहतर रक्त परिसंचरण के लिए बहुत अच्छे आहार के रूप में कार्य करते हैं। 

क्लस्टर बीन्स गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत अच्छा साबित हुआ है क्योंकि इसमें फोलिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। फोलिक एसिड की कमी गर्भावस्था में कई जन्म समस्याओं के लिए एक कारण हो सकता है। ग्वार फली महिलाओं में लोहा और कैल्शियम की कमी को संतोषजनक बनाने में भी मदद करते हैं।

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गर्भ में भ्रूण के लिए क्लस्टर सेम में पाया जाने वाला विटामिन K बहुत ही महत्वपूर्ण है। यह भ्रूण के सामान्य विकास को प्रेरित करने और किसी भी जन्म संबंधी जटिलता को कम करने में मदद करता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं के आहार में क्लस्टर सेम को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। 

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ग्वार फली में के हाइपोग्लाइसेमिक और हाइपोलाइपिडेमिक गुण होते हैं जो उन्हें उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए सबसे अच्छी प्राकृतिक सहायता प्रदान करते हैं। मधुमेह और हृदय रोग जैसे रोग उच्च रक्तचाप के खतरे को बढ़ाते हैं, इन मिश्रित यौगिकों का संयुक्त प्रभाव आपके हाई बीपी (उच्च रक्तचाप) के दबाव स्तरों को नियंत्रित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

ग्वार फली में रेचक गुण भी होते हैं और जिनसे विभिन्न आंत्र समस्याओं से बचने में मदद मिलती है। यह पेट के कार्यों को बढ़ाता है जिसके बदले में पेट आपके पूरे शरीर के उचित कार्यों को बढ़ाने में मदद करता है। यह आँतों के कार्यों के दौरान संचित जहरीले और खतरनाक पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। 

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ग्वार फली में मौजूद हाइपोग्लाइसेमिक गुण मस्तिष्क तंत्रिकाओं को सुखदायक बनाने में सहायक होते हैं। इस विशेष कारण के कारण, यह तनाव और चिंता से पीड़ित लोगों को देने की सलाह दी जाती है। 

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