सफेद मिर्च के फायदे और नुकसान - White Pepper (Safed Mirch) Benefits and Side Effects in Hindi

सफेद मिर्च के सेवन से लोगों की दृष्टि में सुधार किया जा सकता है। इसे बादाम पाउडर, चीनी , सौंफ और त्रिफला पाउडर के साथ मिलाकर सेवन किया जाता है। हालांकि, इस विधि का उपयोग करने से पहले हर्बल डॉक्टर से सलाह लें क्योंकि यह कुछ कंडीशंस के लिए उपयुक्त नहीं है।

मोतियाबिंद का इलाज करने के लिए भी सफेद मिर्च को काफी प्रभावी माना जाता है। 1: 5 अनुपात में बादाम के साथ मिक्स करे और फिर ब्राउन शुगर और घी के साथ मिलाएं। यह मोतियाबिंद के लिए एक चमत्कारी इलाज है जिसे कई रोगियों पर परीक्षण किया गया है। (और पढ़ें - चश्मा छुड़ाना या मोतियाबिंद से मुक्ति पाना, सभी आँखों की समस्याओं का इलाज है रामदेव जी के पास

त्वचा पर अवांछित बालों को कपूर के साथ सफेद मिर्च का उपयोग करके स्थायी रूप से हटाया जा सकता है। बादाम के तेल के साथ इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं और मिश्रण को त्वचा पर 10-15 मिनट के लिए रहने दें। यह स्थायी रूप से बालों को हटाने में मदद करता है हालांकि, यह देखने के लिए कि क्या यह किसी की त्वचा के प्रकार को उपयुक्त करता है या नहीं, त्वचा के एक छोटे से हिस्से पर इस पद्धति का प्रयास करना चाहिए। बाद में इसका उपयोग पैरों और बाजुओ पर करने की कोशिश की जा सकती है। हालांकि, अंडरमर्स और बिकनी लाइन जैसे कोमल भागों पर इसका इस्तेमाल न करें।

सफेद मिर्च पाउडर में गर्मी पैदा करने वाले गुण हैं। इसलिए यह बालों से रूसी को हटाने में प्रभावी है। एक ही समय में, हेयर रीवाइटलज़ैशन के लिए यह एक उपयोगी उपाय भी है।

सफेद और काली मिर्च को अद्धभुत सामग्री माना जाता है जो कि रूसी समस्याओं का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जा सकती है। सफेद मिर्च को दही के साथ मिलाएं और इस मिश्रण को स्कैल्प पर लगाएं। आधे घंटे के आवेदन के बाद पानी से मिश्रण को धो लें। इस मिश्रण का आवेदन चमत्कारी ढंग से सिर से रूसी को हटाने में मदद करता है। इस मिश्रण को अधिक समय तक लगाकर न रखें क्योंकि यह स्कैल्प की त्वचा को जला सकता है। (और पढ़ें - बालों की रूसी हटाने के घरेलु नुस्खे)

इसमें मौजूद कैप्सैसिइन के कारण, सफ़ेद मिर्च शरीर के अंदर वसा को जलाने में मदद करती है और इस तरह यह वजन को कम करने में मदद करती है। इसका कारण यह है कि वजन घटाने वाली दवाइयों और घोल में कैप्सैसिइन होता है। 

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सफेद मिर्च (दखनी) में एक सामग्री कैप्सैसिइन होती है जो लाल मिर्च में भी होता है। इस पदार्थ में सूजन को कम करने वाले गुण होते हैं। इसलिए सफेद मिर्च उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो गठिया से ग्रस्त हैं और जो मांसपेशियों में सूजन और दर्द से ग्रस्त हैं।

जो लोग खाँसी और गले में खराश से प्रभावित होते हैं उन लोगों को राहत पाने के लिए थोड़े से कच्चे शहद के साथ सफेद मिर्च पाउडर का सेवन करना चाहिए। कच्ची शहद और सफेद मिर्च एंटीबायोटिक में गुण होते हैं और यह गर्मी भी पैदा करते हैं। इस प्रकार ये आसानी से खांसी और ठंड से राहत प्रदान करते हैं। (और पढ़ें - कफ, सर्दी, जुखाम, गले में खराश, खाँसी से अगर हैं परेशान, तो ज़रूर सुनें बाबा रामदेव की बात)

कैंसर के उपचार के लिए भी सफेद मिर्च फायदेमंद है। अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ कैंसर रिसर्च में नॉटिंघम विश्वविद्यालय में एक अध्ययन ने कहा कि सफेद मिर्च में कैप्सिकिन की सामग्री कैंसर कोशिकाओं को मार सकती है। विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर।

चूंकि सफेद मिर्च फ्लेवोनोइड में समृद्ध है और इसमें मौजूद विटामिन सी और ए, रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में बहुत सहायक है। उच्च रक्तचाप और अन्य संबंधित समस्याओं वाले व्यक्तियों को दैनिक आहार में सफेद मिर्च को शामिल करना चाहिए।

सफेद मिर्च का एक अनूठा गुण यह है कि यह स्वाद कली को उत्तेजित करता है जिससे कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड को स्रावित करने के लिए पेट को एक संकेत भेजा जा सके, जो भोजन की पाचन के लिए आवश्यक है। इसलिए हमें दैनिक आहार के लिए इसका सेवन करना चाहिए। (और पढ़ें - पाचन क्रिया सुधारने के आयुर्वेदिक उपाय)

सफेद मिर्च की एक अनोखी विशेषता यह है कि इसमें गर्मी पैदा करने वाले गुण होते है जिसके कारण बहुत पसीना आता है, जिसके कारण शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाले जा सकते हैं। यहां एक तथ्य यह है कि शरीर में बहुत अधिक तरल पदार्थ, विशेष रूप से दिल के आसपास, दिल पर तनाव डाल सकते हैं और इसके कार्यप्रणाली को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इससे शरीर में पानी की प्रतिधारण भी हो सकती है, साथ ही फेफड़ों पर अत्यधिक दबाव के कारण श्वास लेने में कठिनाई हो सकती है। इसलिए शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने के लिए, सफेद मिर्च का उपभोग करना महत्वपूर्ण है।

चूंकि सफेद मिर्च शरीर के चयापचय को बढ़ाने में सहायक होती है और पाचन प्रक्रिया में भी सहायता करती है, इसलिए यह रक्त शर्करा के नियंत्रण में फायदेमंद पाई गई है। मेथी के बीज के पाउडर और हल्दी के साथ सफेद मिर्च का मिश्रण, हर दिन एक गिलास दूध के साथ लेने से शर्करा के स्तर को नीचे लाने में मदद मिलती है। यह ज्यादातर रक्त शुगर रोगियों के लिए उपयोगी है।

सिरदर्द के लिए सफेद मिर्च बहुत ही लाभकारी है। न्यूरोपैप्टाइड (neuropeptides) के कारण सिरदर्द, ये पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क को दर्द पहुंचाते हैं। हालांकि, कैप्सैसिन इस संचरण को रोक सकता है और सिरदर्द के लक्षणों को कम करने में सक्षम है।

सफेद मिर्च का सेवन पेट और आंतों में अल्सर पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मार सकता है। इसलिए, अल्सर और पेट में दर्द जैसे पेट की बीमारियों को रोकने में यह सहायक है। (और पढ़ें – पेट दर्द का घरेलू इलाज)

1. लौंग तेल या नमक के साथ संयोजन में इस्तेमाल होने पर सफ़ेद मिर्च पाउडर दांतदर्द से राहत प्रदान करने के लिए जाना जाता है।
2. सफेद काली मिर्च द्वारा उत्पन्न गर्मी नाक पथ को साफ़ करने और नाक की रूकावट को दूर करने में मदद कर सकती है।
3. लंबे समय के लिए, सफेद मिर्च और अन्य सभी प्रकार के मिर्च में अग्निवर्धक गुण होते हैं, जिसके कारण यह आंतों में गैस के गठन को रोकती है। (और पढ़ें - पेट की गैस का घरेलू उपचार)
4. सफेद मिर्च में एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण, यह बारीक़ लाइन्स, झुर्रियां और काले धब्बों के लिए एक अद्धभुत उपाय है, जो उम्र बढ़ने के प्रमुख संकेत हैं। रोजमर्रा के आहार में काली मिर्च का प्रयोग करने से आपको लंबे समय तक सुंदर और युवा लग सकते हैं। (और पढ़ें - चेहरे की झुरियों को हटाने के उपाय)

1. बड़ी मात्रा में सेवन करने पर गलती से फेफड़ों में आ सकती है जो मृत्यु का कारण हो सकते है। विशेष रूप से बच्चों में।
2. यह ज्ञात नहीं है कि बच्चों की त्वचा पर सफेद मिर्च का उपयोग करने के लिए सुरक्षित है या नहीं।
3. आँखों में जाने पर सफेद मिर्च लालिमा और जलन का करण बन सकती है।
4. गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसके सेवन से बचना ही बेहतर है।

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