एवोकैडो ऑयल एवोकैडो फल से निकाला जाता है। इस फल की खेती सबसे पहले मेक्सिको में की गई थी। इसका वैज्ञानिक नाम पर्सीया अमरीकाना (Persea Americana) है। यह खाना पकाने वाला और औषधीय रूप से उपयोग किए जाने वाला तेल है जो विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जाता है। इस तेल का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादों मे किया जाता है। यह तेल शरीर को मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा प्रदान करता है, जो कोलेस्ट्रॉल के "अच्छे" रूप होते हैं। इसके अतिरिक्त, एवोकैडो तेल में विटामिन ए, थियामिन, फोलेट और राइबोफ्लेविन आदि पाए जाते हैं।