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कई बार आपने देखा होगा कि कुछ बच्चों या वयस्कों को दूध पीते ही उल्टी होने लगती है. ऐसे में माता-पिता को लगता है कि उनका बच्चा दूध न पीने के बहाने कर रहा है. लेकिन कुछ परिस्थितियों में ऐसा नहीं होता है. जी हां, कुछ बच्चों या व्यस्कों को दूध पीने की वजह से लैक्टोज इंटॉलरेंस (lactose intolerance) की समस्या हो सकती है. यह समस्या उन्हें सिर्फ दूध पीने से ही नहीं, बल्कि दूध से तैयार अन्य चीजों जैसे- दही, चीज़, क्रीम या फिर अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स के सेवन से भी हो सकती है. मेडिकल में इस परेशानी को लैक्टोज इंटॉलरेंस कहते हैं यानि दूध में मौजूद लैक्टोज का ना पचना. अगर आप लैक्टोज शब्द से अनजान हैं, तो चलिए जानते हैं आखिर क्या है यह लैक्टोज और किन चीजों में होती है इसकी मौजूदगी.
(और पढ़ें - दूध के फायदे)
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