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बहुत से लोग टोफू और पनीर को लेकर कन्फ्यूज हो जाते हैं और टोफू को लेकर अक्सर फूड एक्सपर्ट्स के बीच बहस भी होती है। कुछ एक्सपर्ट्स जहां टोफू को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानते हैं वहीं बहुत से एक्सपर्ट्स यह भी कहते हैं कि टोफू आनुवंशिक रूप से संशोधित होता है, इसलिए इसका सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।
चीनी, थाई, जापानी और अमेरिकी रेसिपीज में ज्यादातर इस्तेमाल होने वाला खाद्य पदार्थ टोफू का सेवन आपको करना चाहिए या नहीं, इसे लेकर आपके मन में कोई सवाल है तो हम आपको इस आर्टिकल में बता रहे हैं कि आखिर टोफू क्या है, इसे खाने के फायदे और नुकसान क्या-क्या हैं।
(और पढ़ें : आपकी सेहत के लिए क्या बेहतर है पनीर या टोफू)
