क्या आप अपना वजन घटाने की कोशिश में सफल नहीं हो पा रहे हैं? कहीं ऐसा तो नहीं कि आप क्या खाते हैं वो इसके लिए ज़िम्मेदार हो और आपको पता ही न हो? क्या आपको समझ नहीं आ रहा है कि वजन कम करने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं? आप परेशान न हों, क्योंकि यहां बताया जा रहा है कि किस तरह का आहार खाकर आप अपने वजन को कम कर सकते हैं। ज़्यादातर हम भारतीयों को अपने आहार को नियंत्रित करने में मुश्किल इसलिए आती है क्योंकि भारतीय भोजन में कार्बोहाइड्रेट और चीनी अधिक होती है और हम बहुत अधिक आलू, चावल और मिठाई खाते हैं।
हमें स्नैक्स बहुत पसंद होता है और हम नमकीन और भुजिआ खाए बिना तो एक दिन भी नहीं रह सकते हैं। मेहमान नवाजी और स्नेह के कारण हम अपने मित्रों और परिवार वालों को ज्यादा खाने के लिए दबाव डालते हैं। इन सब से हटकर हम प्रतिदिन अनिवार्य रूप से व्यायाम भी नहीं करते हैं। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि ज़्यादार भारतीय मोटापे की समस्या से जूझते हैं।
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लेकिन इसके लिए भारतीय भोजन की जगह विदेशी आहार को अपनाना जरूरी नहीं है। आपके रसोई में पाए जाने वाले खाद्य पदार्थ ही आपके भारतीय आहार योजना के लिए अच्छे हैं जिनका सेवन करके आप वजन घटा सकते हैं। तो पढ़िए मोटापा कम करने के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं -