कहते हैं कि हष्ट-पुष्ट शरीर ही स्वस्थ होने की निशानी है. इसलिए, वजन बढ़ाना उतना ही आवश्यक है, जितना कि वजन घटाना. वजन बढ़ाने के लिए हाई कैलोरी वाला आहार लेना जरूरी है. वजन बढ़ाने के लिए दिनभर में 1,500 से 3,500 तक कैलोरी की आवश्यकता पड़ती है. आज इस लेख में हम जानेंगे कि वजन बढ़ाने के लिए कितनी कैलोरी की आवश्यकता पड़ती है. साथ ही कौन से फूड्स का सेवन किया जा सकता है.

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  1. वजन बढ़ाने के लिए रोज ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा
  2. वर्ग और आयु के अनुसार कितनी कैलोरी लेनी चाहिए?
  3. वजन बढ़ाने के लिए हाई कैलोरी फूड
  4. सारांश
वजन बढ़ाने के लिए कितनी कैलोरी चाहिए? के डॉक्टर

अक्सर लोग फ्राइड और जंक फूड आदि से वजन बढ़ाना चाहते हैं, जबकि ये सही तरीका नहीं हैं. सामान्यतः एक वयस्क महिला को वजन बढ़ाने के लिए प्रतिदिन 1,600 से 2,400 तक कैलोरी लेने की आवश्यकता होती है. वहीं, एक पुरुष को वजन बढ़ाने के लिए प्रतिदिन औसतन 2,000 से 3,000 तक कैलोरी की आवश्यकता पड़ती है. आइए विस्तार से जानें, वजन बढाने के लिए कितनी कैलोरी लेनी चाहिए.

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पाचन तंत्र के अनुसार कैलोरी की मात्रा

सामान्यतः एक आम आदमी को बॉडी मेंटेन रखने के लिए दिनभर में लगभग 2,500 कैलोरी की जरूरत होती है. वजन बढ़ाने के लिए खुद के डाइजेस्टिव सिस्टम को समझना जरूरी है. कहीं एक साथ अधिक कैलोरी लेने से पाचन तंत्र गड़बड़ तो नहीं होगा. इन सभी बातों को जानने और समझने के बाद ही डाइट में बदलाव करने पर विचार करें.

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कैलोरी बर्न करने के लिए कैलोरी की मात्रा

कैलोरी शरीर में ऊर्जा का संचार करती है. इसलिए, जितनी कैलोरी बर्न होती है, उससे अधिक कैलोरी का सेवन करना चाहिए. मान लीजिए दिनभर में एक व्यक्ति की 1000 से 1200 तक कैलोरी खर्च होती है. ऐसे में उस व्यक्ति को इससे दोगुनी या तीन गुनी कैलोरी की आवश्यकता होती है.

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कैलोरी कैलक्युलेटर के अनुसार कैलोरी की मात्रा

कैलोरी इन्टेक को कैलक्यूलेट करना जरूरी है. इससे यह अंदाजा रहता है कि प्रतिदिन कितना कैलोरी इन्टेक है. वजन हमेशा धीरे-धीरे ही बढ़ाना चाहिए. शुरुआत में 700 से 1,000 के करीब कैलोरीयुक्त फूड लेना चाहिए.

डायट चार्ट के अनुसार कैलोरी की मात्रा

वजन बढ़ाने में डायट चार्ट की अहम भूमिका रहती है. इसके लिए किसी अच्छे डायटीशियन की सलाह ले सकते हैं. वे व्यक्ति की लंबाई-चौड़ाई को ध्यान में रखकर एक डाइट चार्ट तैयार करते हैं, जिसमें वे बताते हैं कि कितने किलोग्राम तक ही उस व्यक्ति को वजन बढ़ाना चाहिए. उदाहरण के लिए एक बॉडी बिल्डर को प्रतिदिन 4,500 से लेकर 8,000 तक कैलोरी की आवश्यकता रहती है.

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वजन बढ़ाने के लिए अपने शरीर की लंबाई-चौड़ाई, आयु और वर्ग को समझना आवश्यक है और इसी आधार पर कैलोरी का सेवन करना चाहिए.

163 सेंटीमीटर लंबी और 57.3 किलोग्राम वाली महिला को प्रतिदिन 2,500 से अधिक कैलोरी की जरूरत पड़ती है. वहीं, 178 सेंटीमीटर लंबे और 70 किलोग्राम वजन वाले पुरुष को 3,500 से 4,000 तक कैलोरी की आवश्यकता होगी. वहीं 6 से 12 साल के बच्चे को रोजाना 1,600 से 2,200 तक कैलोरी की जरूरत रहती है.

किसे कितनी कैलोरी लेनी है. ये इस बात पर निर्धारित होता है कि वह व्यक्ति कितना एक्टिव है. वह जितना एक्टिव होगा, उतनी ही उसकी कैलोरी बर्न होगी. यानी पूरे दिन में जितनी कैलोरी बर्न होगी, उससे दोगुनी या तीन गुनी कैलोरी की शरीर को आवश्यकता होती है. आइए, जानें आयु और वर्ग के हिसाब से वजन बढ़ाने के लिए कितनी कैलोरी आवश्यक है.

  • 2 से 5 वर्ष तक - 1,000 से 1,400 कैलोरी 
  • 6 से 12 वर्ष तक - 1,600 से 2,200 कैलोरी
  • 13 से 18 वर्ष तक - 2,200 से 2,800 कैलोरी
  • 19 से 30 वर्ष तक - 2,000 से 3,500 कैलोरी
  • 31 से 59 वर्ष तक - 1,800 से 2,200 कैलोरी
  • 60 से 80 वर्ष तक - 1,600 से 2,000 कैलोरी
  • बॉडी बिल्डर के लिए - 3,800 से 6,000 कैलोरी

(और पढ़ें - वजन बढ़ाने के लिए डाइट चार्ट)

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वजन बढ़ाने के लिए कई तरह के फल और खाद्य पदार्थों का सेवन उनमें मौजूद कैलोरी के हिसाब से किया जा सकता है. जैसे -

  • चीकू (100gm) - 100  कैलोरी 
  • अनानास (500gm) - 200 कैलोरी 
  • शहद (21 ग्राम) - 64 कैलोरी
  • केला (100 ग्राम) - 89 कैलोरी
  • आम (100 ग्राम) - 60 कैलोरी
  • मुनक्के (100 ग्राम) - 299 कैलोरी
  • अंजीर (28 ग्राम) - 70 कैलोरी
  • खजूर (100 ग्राम) - 282
  • मूंगफली (100 ग्राम) - 567 कैलोरी
  • दालें (1 कटोरी) - 80 कैलोरी
  • आलू (100 ग्राम) - 77 कैलोरी
  • दूध (1 कप) - 237 कैलोरी
  • भैंस का घी (1 चम्मच) - 112 कैलोरी
  • स्मूदी ड्रिंक या मिल्क शेक (100 ग्राम) - 112 कैलोरी
  • पीनट बटर (100 ग्राम) 588 कैलोरी
  • ब्रेड-जैम या बटर (1 स्लाइस) - 75 कैलोरी 
  •  उबला अंडा (100 ग्राम) 155 कैलोरी
  • मटन (60 ग्राम) 100 कैलोरी
  • चिकन (60 ग्राम) 70 कैलोरी

(और पढ़ें - शिशु का वजन बढ़ाने के उपाय)

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सुंदर और आकर्षक दिखने के लिए बॉडी को मेंटेन रखना जरूरी है. खासकर दुबले-पतले लोगों को वजन बढ़ाने की आवश्यकता होती है. जिसके लिए प्रतिदिन उन्हें 1,000 से 3,500 तक कैलोरी का सेवन करना जरूरी है. ये उसकी उम्र, वर्ग व प्रोफेशन आदि पर निर्भर करता है कि उसे प्रतिदिन कितनी कैलोरी की जरूरत होगी. छोटे बच्चों, वयस्कों और बॉडी बिल्डर्स को अधिक कैलोरी चाहिए होती है. जितनी कैलोरी बर्न होगी, उससे दोगुनी कैलोरी अपने डायट चार्ट में शामिल करनी चाहिए.

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Dt. Vinkaljit Kaur

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