ऑक्सेलेट सीरम टेस्ट क्या है?
ऑक्सेलेट पालक, चॉकलेट, रुबर्ब, चुकंदर, स्ट्रॉबेरी और टमाटर में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एक पदार्थ है। ऑक्सेलेट में स्वयं कोई भी पोषण नहीं होता है। इसके बजाय ये शरीर से कैल्शियम निकालने में मदद करता है। पाचन के दौरान ऑक्सेलेट कैल्शियम से बंध जाता है और मल से कैल्शियम ऑक्सेलेट के रूप में बाहर आता है।
हालांकि, ऑक्सेलेट के अत्यधिक उत्पादन और सेवन से शरीर में इन मोलेक्युल्स का जमाव बढ़ जाता है। अतिरिक्त ऑक्सेलेट किडनी में कैल्शियम को बांध सकता है, जिससे पथरी बन सकती है जो कि सम्पूर्ण स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
आमतौर पर हमारे दिन के आहार में 200-300 mg ऑक्सेलेट की मात्रा मौजूद होती है। हालांकि, पथरी बनने से बचाने के लिए दिन भर में केवल 100 mg ही ऑक्सेलेट भोजन में लेना चाहिए। इसकी एक सही मात्रा 50 mg को माना जा सकता है।
ऑक्सेलेट सीरम टेस्ट सीरम में ऑक्सेलेट की मात्रा का पता लगाता है। सीरम रक्त का द्रवीय भाग है, जिसमें रक्त कोशिकाएं (जैसे लाल रक्त कोशिकाएं, सफेद रक्त कोशिकाएं व प्लेटलेट्स) और क्लॉटिंग करने वाले प्रोटीन नहीं होते हैं। रक्त में जितने अधिक ऑक्सेलेट के स्तर होंगे शरीर में पथरी होने का खतरा भी उतना ही अधिक होगा।