'सूरजमुखी के बीज' को अंग्रेजी में सनफ्लॉवर सीड्स के नाम से जाना जाता है। सूरजमुखी के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होते हैं।
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इसके बीजों का सेवन स्नैक्स की तरह किया जाता है। ये बीज अनेक पोषक तत्वों जैसे कैलोरी, आवश्यक फैटी एसिड (जैसे ओमेगा 3), विटामिन और खनिज आदि से भरपूर होते हैं।
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तो आइये आपको विस्तार से बताते हैं सूरजमुखी के बीज के फायदे और कुछ नुक्सान -