अंगूर को सुखाकर किशमिश तैयार किया जाता है. किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जिसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई फायदे हो सकते हैं.

लेकिन क्या आप जानते हैं कि किशमिश के अलावा किशमिश का पानी भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है? जी हां, आयुर्वेद में किशमिश का पानी पीने की सलाह दी जाती है.

इसके सेवन से वजन कम करने से लेकर पाचन से जुड़ी कई परेशानियों को दूर किया जा सकता है. वैसे तो किशमिश का पानी आप किसी भी समय पी सकते हैं, लेकिन अगर सुबह खाली पेट इसका सेवन करते हैं, तो यह आपके लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है.

आज हम इस लेख में आपको किशमिश का पानी पीने के फायदे बताएंगे.

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  1. किशमिश के पानी में मौजूद पोषक तत्व - Raisin water nutrition facts in Hindi
  2. किशमिश का पानी पीने के फायदे - Health benefits of raisin water in Hindi
  3. किशमिश पानी पीने के साइड-इफेक्ट - Side effects of raising water in Hindi
  4. सारांश - Takeaway
किशमिश का पानी पीने के फायदे और नुकसान के डॉक्टर

किशमिश एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर के लिए काफी महत्वपूर्ण यौगिक माना जाता है. यह यौगिक फ्री रेडिकल्स से हमारी सुरक्षा कर सकते हैं. इसके अलावा किशमिश के पानी में फेरुलिक एसिड (ferulic acid), रुटिन, क्वेरसेटिन (rutin, quercetin) और ट्रांस-काफ्टरिक एसिड (trans-caftaric acid) मौजूद होता है, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है. इनके अलावा इसमें कैल्शियम, आयरन, सोडियम, पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, फाइबर, जिंक, कॉपर जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं. ऐसे में अगर आप किशमिश के पानी का नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो इससे आप कई परेशानियों से बच सकते हैं. 

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किशमिश का पानी पीने के फायदे -

टाइप-2 डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद

किशमिश के पानी में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर रूप से मौजूद होता है. साथ ही इसमें फाइबर की भी अधिकता होती है. अगर टाइप-2 डायबिटीज से ग्रसित रोगी एंटीऑक्सीडेंट और फाइबरयुक्त आहार का सेवन करते हैं, तो उनके स्वास्थ्य को काफी फायदा हो सकता है. इससे शरीर में ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित हो सकता है. टाइप-2 डायबिटीज में होने वाली परेशानियों को दूर करने के लिए आप नियमित रूप से सुबह खाली पेट 1 गिलास किशमिश का पानी जरूर पिएं.

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कैंसर से करे बचाव

कैंसर से बचाव के लिए भी आप सुबह खाली पेट किशमिश के पानी का सेवन कर सकते हैं. दरअसल, किशमिश के पानी में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, जो कैंसर की फ्री रेडिकल्स से हमारी सुरक्षा कर सकते हैं. स्टडी के मुताबिक, किशमिश को खाने के करीब 1 घंटे बाद आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट बढ़ सकता है. ऐसे में आप कह सकते हैं कि किशमिश का पानी शरीर में एंटीऑक्सीडेंट बढ़ाने का कार्य कर सकता है. एंटीऑक्सी़डेंट बढ़ने से कैंसर की कोशिकाओं के विकास को कम किया जा सकता है. अगर आपको कैंसर होने का खतरा है, तो आप नियमित रूप से सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पिएं. इससे आप काफी हद तक सुरक्षित रह सकते हैं.

(और पढ़ें - कैंसर से बचाव के लिए क्या खाना चाहिए)

एसिडिटी को करे कंट्रोल

अगर आपको एसिडिटी की परेशानी है, तो सुबह खाली पेट किशमिश के पानी का सेवन करनें. स्टडी के मुताबिक, किशमिश में एल्काइन गुण मौजूद होता है, जो शरीर में एसिड की मात्रा को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है. इस स्थिति में आप मान सकते हैं कि किशमिश का पानी एसिडिटी को कंट्रोल करने में मददगार हो सकता है.

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आयरन की कमी को करे दूर

किशमिश में आयरन भरपूर रूप से मौजूद होता है. अगर आप रोजाना 28 ग्राम किशमिश को भिगोकर खाते हैं, तो इससे शरीर में लगभग 3% आयरन की पूर्ति की जा सकती है. आयरन हमारे शरीर में ऑक्सीजन परिवहन (oxygen transport) और रेड ब्लड सेल्स (red blood cell) के उत्पादन में मददगार हो सकता है.

शरीर में आयरन की कमी से एनीमिया की शिकायत हो सकती है. आयरन की पूर्ति न होने पर आपको कई तरह की परेशानी जैसे- सांस लेने में दिक्कत, थकान, स्किन का रंग पीला होना और कमजोरी हो सकती है. इस तरह की स्थिति से बचने के लिए आप रोजाना सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पिएं. इससे आपको काफी फायदा हो सकता है. हालांकि, अभी किशमिश के पानी में मौजूद पोषक तत्वों की पुष्टि के लिए अध्ययन की आवश्यकता है.

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वजन कम करने में असरदार

बढ़ते वजन को कम करने के लिए भी आप किशमिश का पानी पी सकते हैं. स्टडी में बताया गया है कि किशमिश में डाइटरी फाइबर और प्रीबायोटिक गुण मौजूद होता है. यह दोनों तत्व, गुड बैक्टीरिया को बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं. साथ ही फाइबर युक्त चीजों को डाइट में शामिल करने से भूख कम लगती है. ऐसे में अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो किशमिश के पानी का सुबह खाली पेट सेवन करें. इससे काफी फायदा होगा. लेकिन ध्यान रखें कि सिर्फ किशमिश के पानी से आपका वजन कम नहीं हो सकता है. इसके साथ-साथ आपको नियमित रूप से एक्सरसाइज और एक बेहतर डाइट की आवश्यकता है.

(और पढ़ें - वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए)

ब्लड प्रेशर को करे कंट्रोल

ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए भी आप किशमिश के पानी का सुबह खाली पेट सेवन कर सकते हैं. यह आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. स्टडी में बताया गया है कि किशमिश में पोटैशियम मौजूद होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में आपकी मदद कर सकता है. ऐसे में किशमिश का पानी भी आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में असरदार साबित हो सकता है.

(और पढ़ें - ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के उपाय)

सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने से स्वास्थ्य को कई फायदे हो सकते हैं. लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में करें. अगर आप इसका सेवन अधिक मात्रा में करते हैं, तो आपको इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है.

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ध्यान रखें कि किशमिश का पानी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है. लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन ना करें. वहीं, अगर आप अंगूर और किशमिश दोनों में से किसी एक का चुनाव करना चाहते हैं, तो अंगूर आपके स्वास्थ्य के लिए अधिक बेहतर हो सकता है. दरअसल, ताजे फलों की तुलना में ड्राई फ्रूट्स में कैलोरी, कार्ब्स और प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जो मोटापा बढ़ा सकता है. इसलिए अगर आप दोनों में से कोई एक चुनना चाहते हैं, तो ताजे अंगूर चुनें. यह आपके लिए अधिक फायदेमंद है.

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