अलसी के तेल के फायदे और नुकसान - Flaxseed Oil (Alsi ka Tel) Benefits and Side Effects in Hindi

अध्ययनों से पता चला है कि अलसी स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और पेट के कैंसर से आपकी रक्षा में मदद करता है। अलसी में लिग्नांस होते हैं, जो कैंसर से बचाव करते हैं जो हार्मोन के प्रति संवेदनशील होते हैं। लिग्नांस उन एंजाइमों को भी ब्लॉक करते हैं जो हार्मोन के चयापचय में मौजूद होते हैं और ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। (और पढ़ें - ब्रेस्ट कैंसर (स्तन कैंसर) का उपचार)

अलसी के तेल में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण, यह एलडीएल (ख़राब कोलेस्ट्रॉल) का स्तर कम कर देता है और रक्त में एचडीएल स्तर को बनाए रखता है। लेकिन यह भी याद रखें कि कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए इस तेल की ही नहीं बल्कि इसके लिए एक उचित आहार का सेवन और व्यायाम भी करना चाहिए। इसके साथ ही हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए सब्जी, फल और साबुत अनाज बहुत अच्छे होते हैं। (और पढ़ें - कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाएं)

अध्ययनों से पता चला है कि अलसी के तेल का नियमित सेवन आंतों के भीतर की परत में सूजन को कम कर देता है। अलसी का तेल एक प्रभावी रेचक के रूप में कार्य करता है और इसमें बहुत अधिक मात्रा में म्यूसिलेज (एक चिपचिपा गाढ़ा पदार्थ) पाया जाता है। (और पढ़ें - अर्जुन छाल है सूजन को कम करने के लिए लाभकारी)

शोध के अनुसार, अलसी के तेल में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड आर्थराइटिस में सुबह के समय घुटनों या जोड़ों में होने वाली कठोरता को कम करने में मदद कर सकता है। यह सूजन से राहत में भी मदद कर सकता है। इसमें मौजूद इस आवश्यक फैटी एसिड से ओस्टियोआर्थराइटिस को ठीक करने में भी मदद मिल सकती है। इसके अलावा अगर आप हर दिन एक चम्मच अलसी के बीज का सेवन करते हैं तो आपको पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों से राहत प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। (और पढ़ें - गठिया (संधिशोथ) में क्या खाना चाहिए?)

इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को नियमित रखने में सहायक होता है। फाइबर मल को बल्क में मदद करता है और इसे पाचन तंत्र के माध्यम से आगे बढ़ाता जिससे कब्ज को रोका जा सकता है। अपने आहार में पर्याप्त फाइबर को बनाए रखना भी कोलेस्ट्रॉल को सामान्य रखने के लिए महत्वपूर्ण है। अध्ययन ने यह साबित किया है कि ओमेगा -3 कैंसर कोशिकाओं को बनने से रोकते हैं, खासकर पेट के कैंसर। इसके अलावा, इसमें मौजूद लिग्नांस बृहदान्त्र कैंसर की संभावना को कम करने में मदद कर सकते हैं।

अल्फा-लिनोलेनिक एसिड को कार्डियो प्रोटेक्टिव (ह्रदय की रक्षा करने वाला) कहा जाता है, इसलिए ये तेल विभिन्न हृदय रोगों को रोक सकता है और एक स्वस्थ कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कार्य सामान्य रूप से करने में मदद कर सकता है। इस तेल का नियमित रूप से सेवन दिल के दौरे की संभावना कम कर देता है, और साथ ही साथ रक्तचाप को कम करता है। इसके अलावा यह रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और दिल की धड़कन को नियंत्रित करता है। (और पढ़ें - हृदय को स्वस्थ रखने के लिए खाएं ये आहार)

क्या आपको पता है कि वजन घटाने के लिए अलसी के तेल का उपयोग करना बहुत ही लाभकारी होता है। अन्य सभी नट्स और बीज की तरह, अलसी भी स्वस्थ और आहार वसा में समृद्ध होता है। इसलिए इसके सेवन से आपको जल्दी से भूख नहीं लगेगी जिससे आपका पेट पूरा दिन भरा हुआ रहेगा। यह मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद करता है, जो कि अधिक कैलोरी को बर्न करता है। 

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हममें से कुछ लोग ड्राई आई सिंड्रोम से पीड़ित हैं जिसमें हमारी आँखों की बाहरी परत को जरूरत के अनुसार लुब्रिकेशन नहीं मिल पाता है। इससे आंख में जलन होती है। जो लोग इस रोग से पीड़ित उनको इस रोग के लक्षणों को कम करने के लिए अलसी के तेल का प्रयोग करना चाहिए। 

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इसमें फैटी एसिड, विटामिन और खनिज आदि पाए जाते हैं, जो आपके बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसतेल का नियमित रूप से उपयोग करना बालों के विकास को बढ़ावा देता है और बालों के झड़ने को रोकता है। इस तेल के उपयोग से रूसी को रोका जा सकता है। यह तेल बालों में नमी को बनाये रखने के लिए जाना जाता है जिससे बाल चमकदार रहते हैं। 

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महिलायें रजोनिवृत्ति के दौर से गुजरती है तो उनके शरीर में कई तरीके के बदलाव आते हैं, विशेष रूप से उनके शरीर में होने वाला हार्मोन असंतुलन जैसे एस्ट्रोजन। अलसी के तेल में मौजूद लिग्नांस का हार्मोनल संतुलन पर बहुत ही अच्छा प्रभाव पड़ता है जिससे रजोनिवृत्ति के बाद भी महिलाएं बेहतर कार्य कर सकती हैं। और यह शरीर में एस्ट्रोजन के स्तर को सामान्य रखने में मदद करता है। 

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