फूड पाइजनिंग को रोकने के घरेलू उपाय - Home Remedies for Food Poisoning in Hindi

नींबू में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण मौजूद होते हैं। इसलिए नींबू के सेवन से फूड पाइज़निंग वाले बैक्टीरिया मर जाते हैं। इसलिए खाली पेट आपको नींबू पानी पीना चाहिए। आप इसे दिन में दो बार भी पी सकते हैं।

• गर्म पानी में नींबू का रस और थोड़ा सा शहद मिलाकर इसे पी लें।
• नींबू पानी में शक्कर डालकर आप इसका शरबत भी पी सकते हैं।

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सेब के सिरके में एक ऐसा अम्ल होता है जो शरीर के मेटाबोलिज्म रेट को बढ़ाता है। इस प्रकार यह फूड पाइज़निंग के कई लक्षणों को दूर कर सकता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लाईनिंग को शांत कर जीवाणुओं को मारता है, इससे आपको तत्काल राहत मिलती है।

• दो चम्मच सेब के सिरके को एक कप गरम पानी में मिलाएं। इसे खाना खाने से पहले पी लें।
• आप चाहें तो दो से तीन चम्मच सेब के सिरके के पी सकते हैं।

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पेट में फूड पाइज़निंग के चलते जो परेशानियां होती हैं, उनसे राहत दिलाने में तुलसी बहुत मदद करती है। इसमें मौजूद रोगाणुरोधी गुण सूक्ष्म जीवों से लड़ते हैं। आप तुलसी का इस्तेमाल कई तरीके से कर सकते हैं।

एक कटोरी दही लीजिए और उसमे तुलसी की पत्तियां, काली मिर्च और थोड़ा सा नमक डालें। दिन में दो बार इसका सेवन करें, जब तक इसके लक्षण समाप्त नही हो जाते हैं। तुलसी की पत्तियों को पानी और चाय की पत्ती के साथ उबालकर काढ़ा बना लें और दिन में दो बार लें। आप चाहें तो हल्की सी शक्कर भी डाल सकते हैं।

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दही एक प्रकार का एंटीबायोटिक है इसलिए फूड पाइज़निंग इलाज के लिए आपको इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

आप दही में पानी और शक्कर डालकर इसे पतला घोट कर लस्सी के समान पी सकते हैं। दही में थोड़ा सा काला नमक डालकर इसे खा लेंगे तब भी फायदा मिलेगा। 

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लहसुन में भी एंटी फंगल गुण होते हैं। इसलिए इसे खाने से पेट में यदि दर्द हो, तो वो दूर हो जाता है। यह दस्त जैसी समस्याओं को भी दूर करता है।

सुबह खाली पेट आप लहसुन की कच्ची कलियां पानी के साथ खा लें। यह हाई बीपी में भी फायदेमंद है। आप चाहे तो इसका रस बनाकर भी पी सकते हैं।
सोयाबीन का तेल गरम करें, उस वक्त उसमें लहसुन की कलियां डाल दें। इस तेल से खाना खाने के बाद मालिश करने से आपको फायदा मिलता है। 

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यदि ये घरेलू उपचार इस्तेमाल करने के बाद भी आपको कोई फायदा नही मिल रहा है तो बिना देर किए चिकित्सक से संपर्क करना चाहिए। 

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फूड पाइजनिंग को रोकने के लिए कुछ सरल घरेलू उपाय कारगर हो सकते हैं। सबसे पहले, खाने से पहले और खाना पकाने से पहले हाथ अच्छी तरह धोना जरूरी है। ताजे फल और सब्जियों को साफ पानी से धोकर उपयोग करें। खाने को सही तापमान पर पकाएं और उसे ढककर रखें ताकि बैक्टीरिया न पनपें। बासी या खराब दिखने वाले भोजन को तुरंत फेंक दें। अदरक, नींबू, और हल्दी जैसे घरेलू तत्व भी संक्रमण रोकने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, साफ पानी पीने और बर्फ का उपयोग करते समय ध्यान रखना जरूरी है ताकि बैक्टीरियल संक्रमण से बचा जा सके।