बालों को काला करने के लिए क्या खाएं - Diet for grey hair in Hindi

पालक एक शानदार प्लांट-बेस्ड सोर्स है जो फोलेट, आयरन और विटामिन ए और सी जैसे लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होता है. पालक में पाए जाने वाले विटामिन ए जैसे तत्व ग्लैंड्स को सीबम (एक तैलीय पदार्थ) बनाने में मदद करते हैं. यह तैलीय पदार्थ बालों को स्वस्थ रखने के लिए स्कैल्प को मॉइस्चराइज करने में मदद करते हैं. पालक का सेवन, बालों को न सिर्फ बढ़ाने में मदद करता है बल्कि उनकी प्राकृतिक सुंदरता को कायम रखता है.

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अंडों का सेवन करने से शरीर के अंदर प्रोटीन और आयरन का बैलेंस बना रहता है. अंडे बायोटिन नामक विटामिन बी से भरपूर होते हैं जो बालों को बढ़ने में और उनके नैचुरल रंग को कायम रखने में मदद करते हैं.

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सोयाबीन में बालों के लिए गुणकारी प्रोटीन तो मौजूद होता ही है साथ-साथ स्पर्मिडीन (spermidine) नाम का एक तत्व भी होता है जो प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. शोध में पाया गया है कि स्पर्मिडीन बालों को बढ़ाने और उन्हें नैचुरली खूबसूरती प्रदान में करने में कारगर होते हैं.

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शकरकंदी बीटा कैरोटीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो बालों की चमक को कायम रखने में काफी मदद करती है. यह रूखे और कमजोर बालों से बचाने में मदद करता है. बीटा कैरोटीन के लिए आप अन्य फल-सब्जियों, जैसे गाजर, कद्दू, खरबूजा और आम का भी सेवन कर सकते हैं.

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विटामिन सी से भरपूर आंवला हमारे बालों की प्राकृतिक सुंदरता के लिए बेहद जरूरी है. आंवला शरीर के मेटाबोलिज्म एक्टिविटी को ठीक करता है और शरीर के अंदर बनने वाले DHT (Dihydrotestosterone) हार्मोन के स्तर को सामान्य रखने मदद करता है, जिससे बालों के गिरने की समस्या कम हो जाती है और बाल प्राकृतिक तौर बहुत वक्त तक काले और सुंदर बने रहे रहते हैं.

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सफेद बालों को काला करने के लिए आप अपने आहार में छोले को शामिल करें. छोले विटामिन बी9 से भरपूर होता है, जो बालों को सफेद होने से बचाने में आपकी मदद करता है. इसके अलावा यह प्रोटीन, आयरन और जिंक का भी अच्छा स्त्रोत है, जो सफेद बालों की समस्या को दूर करने में प्रभावी हो सकता है.

चिकन विटामिन बी12 से भरपूर होता है, जो स्वस्थ शरीर के लिए बेहद जरूरी है. इसके सेवन से आप सफेद बालों की परेशानी को दूर कर सकते हैं. रिसर्च के मुताबिक, बी विटामिन (बी 6, बी 12, फोलिक एसिड) की बड़ी खुराक लेने से लगातार तीन महीनों तक लेने से सफेद बालों की परेशानी कम हो सकती है. चिकन के अलावा अंडे, पनीर और दूध में यह विटामिंस पाए जाते हैं, जो सफेद बालों की समस्या को दूर करने में आपकी मदद कर सकते हैं.

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अगर आप अपने बालों को काला बनाए रखना चाहते हैं, तो अपने नियमित आहार में दालों को शामिल करें. दाल विटामिन बी9 का काफी अच्छा स्रोत माना जाता है. विटामिन बी9 आपके शरीर में डीएनए और आरएनए के उत्पादन को बढ़ाता है, जो आपके ब्लड सेल्स के लिए काफी जरूरी माना जाता है. इसके अलावा यह आपके बालों के रंग को बनाए रखने के लिए मेथियोनीन (methionine) के उत्पादन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

सफेद बालों को काला करने के लिए आप सैल्मन का भी सेवन कर सकते हैं. यह आपके बालों को मजबूत और घना बनाए रखने में आपकी मदद क सकता है. दरअसल, मछली में मौजूद तेल आपके बालों के प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में मददगार होता है. साथ ही यह हार्मोन के स्तर को संतुलित करता है. इतना ही नहीं, सैल्मन में सेलेनियम होता है, जो हार्मोन के उत्पादन को नियंत्रित करने के लिए काफी महत्वपूर्ण खनिज है.

इसके अलावा सैल्मन के सेवन से शरीर में विटामिन डी की कमी को पूरा किया जा सकता है. सैल्मन या अन्य वसायुक्त मछली आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए हेल्दी है. बालों को पोषक तत्व प्रदान करने में यह आपकी मदद कर सकता है, जिससे आपके बाल काले और घने होंगे.

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सफेद बालों की परेशानी को दूर करने के लिए आप लिवर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. बालों के हेल्दी बनाए रखने में यह आपकी मदद कर सकता है. इसमें मौजूद विटामिन बी12, कॉपर, आयरन और विटामिन बी9, डीएनए और आरएनए के उत्पादों में सहायता करता है. साथ ही यह फोलिक एसिड के साथ मिलकर लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करता है, जो बालों को स्वस्थ बनाए रखने में असरदार हो सकता है.

शरीर में आयरन और जिंक की कमी से समय से पहले आपके बाल सफेद हो सकते हैं. वहीं, फोलिक एसिड के निम्न स्तर मेलेनिन से जुड़ी परेशानी हो सकती है. ऐसे में लिवर का सेवन आपके शरीर में इन सभी पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मददगार है.

सफेद बालों को काला करने के लिए आप विटामिन-ई युक्त आहार को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसके लिए आप अपने आहार में  सूरजमुखी फूलों का बीज और तेल, बादाम, पालक, मूंगफली जैसी चीजों को शामिल कर सकते हैं. यह सभी आहार विटामिन-ई के साथ-साथ अन्य पोषक तत्वों जैसे- अमीनो एसिड, आयरन, विटामिन-बी12 इत्यादि से भरपूर होते हैं, जो सफेद बालों की परेशानी को दूर करने में मददगार हैं.

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सफेद बालों की परेशानी को दूर करने के लिए आपको अपने आहार में मैग्नीशियम से भरपूर चीजों को शामिल करना चाहिए. इससे आपके बाल सफेद होने से बच सकते हैं. साथ ही यह आपके शरीर को स्वस्थ रखने में भी अहम भूमिका निभाता है. कद्दू का बीज, चिया सीड्स व काजू इत्यादि मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो बालों को काला करने में मददगार साबित हो सकते हैं.