गोजी बेरी - Goji berries

जैसा कि हमने ऊपर बताया है, गोजी बेरी में खूब मात्रा में एनर्जी होती है। मात्र 100 ग्राम गोजी बेरी फल लगभग 1461 किलोजॉल्स एनर्जी प्रदान करते हैं। मतलब यह केले के मुकाबले लगभग 3 गुना ज्यादा ऊर्जा प्रदान करता है।

इसकी कुल ऊर्जा का लगभग 40 प्रतिशत भाग कार्बोहाइड्रेट्स से आता है, जो जल्द ही अवशोषित हो जाता है। इसलिए यदि आप एक्सरसाइज शुरु करने से पहले गोजी बेरी फल खाते हैं, तो आपका शरीर ऊर्जा से भर जाता है।

गोजी बेरी में मौजूद विटामिन ए में न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण भी होते हैं। इसका मतलब है कि ये आंखों की नसों को सुरक्षा प्रदान करता है। विटामिन ए में “बीटा केरोटीन्स” होता है, जो रेटिना और तंत्रिका कोशिकाओं को सुरक्षित रखने में मदद करता है। 100 ग्राम गोजी बेरी में 26822 आईयू विटामिन ए होता है, जबकि हमें रोजाना सिर्फ 5000 आईयू विटामिन ए चाहिए होता है। इसलिए रोजाना 10 से 20 ग्राम गोजी बेरी खाना विटामिन ए की जरूरत को पूरा कर देता है।

इसके अतिरिक्त गोजी बेरी में एंथोसायनिन्स (Anthocyanins) होता है, जो उम्र के साथ होने वाली मांसपेशियों की क्षति को कम कर देता है।

गोजी बेरी में काफी मात्रा में पॉलिफेनल्स (Polyphenols), एंथोसायनिन, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और फाइबर पाए जाते हैं। ये सभी न्यूट्रिएंट्स हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

एंथोसायनिन एक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिनकी वजह से गोजी बेरी का रंग लाल होता है। ये एलडीएल (Low density lipoproteins) की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं। एलडीएल को “बैड कोलेस्ट्रॉल” के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि एलडीएल की अधिक मात्रा अधिक होने से हाई बीपी, रक्त वाहिकाओं में रुकावट और एथेरोस्क्लेरोसिस (नसों व धमनियों में प्लाक जम जाना) आदि रोग विकसित हो सकते हैं।

गोजी बेरी खून में शुगर का स्तर कम करके हाइपोग्लाइसेमिक (Hypoglycaemic) प्रभाव डालता है। काफी लोग गोजी बेरी को डायबिटीज मेलिटस का आयुर्वेदिक उपचार मानते हैं।

डायबिटीज मेलिटस आमतौर पर डायबिटीज का सबसे आम प्रकार है, यह तब होता है जब शरीर इन्सुलिन (एक विशेष हार्मोन) का ठीक से उपयोग नहीं कर पाता और जब ब्लड शुगर का स्तर सामान्य से बढ़ जाता है।

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चीन में गोजी बेरी का उपयोग ट्यूमर का इलाज करने के लिए भी किया जाता है।

2011 में चीन की निंगजिया यूनिवर्सिटी में एक अध्ययन के दौरान पाया गया है कि गोजी बेरी में एक विशेष प्रकार का विटामिन (2-O-β-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid) होता है, जो सर्वाइकल कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है।

2017 में एचएसयू. एच.जे. इटी. एएल (Hsu H.J. et al.) नाम के एक रिसर्चर ने पाया कि लाइसियम बारबेरम (एक तरह का गोजी बेरी फल) में पाया जाने वाला केरोटेनोइड (Carotenoid) कोलन कैंसर की एचटी-29 सेल्स को बढ़ने से रोकता है।

ऐसा भी माना जाता है कि गोजी बेरी तंत्रिकाओं संबंधी विकारों को रोकने में भी मदद करता है, जैसे पार्किंसन रोग और अल्जाइमर रोग आदि।

गोजी बेरी ग्लूटामेट टॉक्सीसिटी को कम करने में भी मदद करता है, इसे एक्साइटोटॉक्सिटी के नाम से भी जाना जाता है। यह एक ऐसी प्रक्रिया होती है, जिसमें न्यूरोन्स क्षतिग्रस्त होकर नष्ट हो जाते हैं। इस स्थिति में कई मानसिक रोग विकसित हो जाते हैं। सामान्य कार्य प्रणाली में ग्लूटामेट्स, तंत्रिका कोशिकाओं को संदेश भेजती है, जो व्यक्ति को नई चीजें सीखने व याददाश्त रखने में मदद करती है।

गोजी बेरी में बहुत ही कम वसा होती है, इसलिए जो लोग वजन घटाने के लिए डाइट ले रहे हैं, उनके लिए यह काफी लाभदायक फल हो सकता है। यह अन्य बे-स्वाद डाइट आहार की तरह नहीं है, इसलिए आपको वजन घटाने के लिए अपने स्वाद की कुर्बानी नहीं देनी पड़ेगी। लगातार 2 हफ्ते गोजी बेरी फल खाने से ही रिजल्ट आपको साफ दिख जाएगा। यह जरूर नोट कर लें कि वजन घटाने के लिए आपको गोजी बेरी का फल खाना पड़ेगा, इसका जूस पीने से इतना लाभ नहीं मिलता है।

गोजी बेरी में काफी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, इसलिए ऐसा माना जाता है कि गोजी बेरी में हमे जवान रखने के गुण भी होते हैं।