आमतौर पर मोटापा कम करने की चाह रखने वाले लोग सबसे पहले अपनी डाइट में बदलाव करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने सोचा कि आपके घर की रसोई में मौजूद कई ऐसे मसाले हैं जो आपके मोटापे को कम कर सकते हैं। दरअसल मसाले आपके आहार में कैलोरी, शुगर, सोडियम की मात्रा बढ़ाए बिना खाद्य पदार्थ को स्वादिष्ट बनाते हैं। इसके विपरीत जंक फूड खाने की वजह से आपका वजन निरंतर बढ़ता जाता है। जरा सोचिए ऐसा क्यों होता है? वजह बहुत आसान है, स्वाद में कमी होने की वजह से आप पौष्टिक आहार खाने से बचते हैं।
एक अध्ययन ने इस बात को साबित किया है कि जो आप खााते हैं, अगर वह स्वादिष्ट न लगे तो ऐसे आहार पर टिके रहना मुश्किल होता है। जबकि मसालों की मदद से आप अपने आहार को स्वादिष्ट बना सकते हैं। साथ ही वजन कम कर सकते हैं।
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