लिवर इंफेक्शन में क्या खाएं और क्या नहीं - What to eat and avoid in liver infection in Hindi

कॉफी पीना से लिवर कैंसर या लिवर में सूजन आदि से बचा जा सकता है. कॉफी पीने से सूजन कम होती है और एंटीऑक्सीडेंट का लेवल बढ़ता है. एंटीऑक्सीडेंट शरीर के लिए नुकसानदायक फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करने का काम करते हैं, जो शरीर में खुद बनने लगते हैं और सेल्स को डैमेज करते हैं.

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ग्रीन टी लिवर से जुड़ी कई समस्याओं को कम कर सकते हैं. इसका सेवन बॉडी में फैट्स को कम करता है और लिवर डिटॉक्सिफिकेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसलिए, लिवर इंफेक्शन में ग्रीन टी का प्रयोग फायदेमंद है.

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लिवर इंफेक्शन के दौरान फाइबर युक्त ओटमील का सेवन फायदेमंद है. ओटमील वेट लॉस और फैट लॉस में भी सहायक है. ओटमील लिवर इंफेक्शन और लिवर से जुड़ी बीमारियों को कम कर सकता है.

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लिवर इंफेक्शन में अंडे का सेवन भी फायदेमंद हो सकता है. इसमें प्रोटीन और अमीनो एसिड की मात्रा होती है, जो शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने में सहायता करता है. यही नहीं, इसमें मौजूद कोलीन एंजाइम भी लिवर से नुकसानदायक पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक है.

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चकाेतरा यानी ग्रेपफ्रूट में नारिंगिनिन और नारिंगिन (naringenin and naringin) नामक कंपाउंड मौजूद होते हैं. इनमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो लिवर की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं.

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ब्लूबेरी और क्रैनबेरी दोनों ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं. ये लिवर को डैमेज होने से बचा सकती हैं. इनका सेवन इम्यूनिटी और एंटीऑक्सीडेंट की क्षमता को भी बढ़ा सकता है.

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चुकंदर में नाइट्रेट और बीटालेन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो लिवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज और सूजन से बचा सकता है.

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सभी हरी सब्जियां लिवर में डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइम्स को बढ़ाती हैं. साथ ही इसको किसी भी प्रकार के डैमेज से बचा सकती हैं. यही नहीं ये एंजाइम्स ब्लड लेवल को भी बढ़ा सकते हैं.

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नट्स में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में फायदेमंद हैं. इनका सेवन लिवर एंजाइम लेवल को बढ़ाता है. जिससे लिवर इंफेक्शन कम हो सकता है. नट्स में ओमेगा-3 की अच्छी मात्रा होती है, जिस कारण इनका सेवन लिवर के सही है.

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ऑलिव ऑयल के सेवन से लिवर में इंसुलिन सेंसटिविटी बेहतर होती है और ब्लड लेवल ठीक रहता है. एक शोध के अनुसार, फैटी लिवर से ग्रस्त मरीज की डाइट में 1 चम्मच ऑलिव ऑयल शामिल करने से लिवर एंजाइम्स में सुधार होता है और फैट का स्तर भी सुधरता है.

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