डायबिटीज में कौन से फल नहीं खाने चाहिए - Fruits to avoid in diabetes in Hindi

अगर किसी फल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 से 100 के बीच है, तो उसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है. तरबूज व पके केले में शुगर की मात्रा अधिक पाई जाती है. डायबिटीज रोगियों को कोशिश करनी चाहिए कि वो इन फलों का सेवन न करें और अगर करना भी चाहते हैं, तो कम से कम मात्रा में खाएं. डायबिटीज रोगियों के लिए कम जीआई वाले फलों का सेवन करना ही उपयुक्त होता है, क्योंकि इनमें शुगर की मात्रा कम होती है. कम जीआई वाले फलों में चेरी व ग्रेपफ्रूट आदि शामिल हैं.

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डायबिटीज रोगियों को कम और हेल्दी कार्ब्स वाले फूड्स खाने की सलाह दी जाती है. हम जो कार्ब्स लेते हैं, उसका असर ब्लड शुगर लेवल पर सबसे अधिक पड़ता है. इसलिए, शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए हेल्दी कार्बोहाइड्रेट लेने चाहिए. साथ ही हाई कार्बोहाइड्रेट से परहेज करना चाहिए. केला, आम, सेब और अनानास में कार्ब्स अधिक होते हैं, इसलिए डायबिटीज रोगियों को इन फलों का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. एक सेब में करीब 20 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि केले में 30 ग्राम तक कार्ब्स हो सकते हैं. कम कार्ब्स वाले फलों में बेरीज, एवोकाडो व आड़ू आदि शामिल हैं.

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सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (सीडीसी) के अनुसार फलों का जूस पीने से डायबिटीज रोगी का ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है. ताजे फलों का सेवन रक्त में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है. अध्ययन बताते हैं कि जो लोग फलों का रस पीते हैं, उनमें डायबिटीज विकसित होने की आशंका अधिक होती है. इसके मुकाबले ताजे फल खाने वाले लोगों में टाइप 2 डायबिटीज होने का जोखिम कम होता है. साथ ही जो डायबिटीज रोगी ताजे फल खाते हैं, उनमें हृदय रोग विकसित होने का जोखिम भी कम होता है.

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