क्या डायबिटीज में मीठा खा सकते हैं? - Diabetic can eat sweets in Hindi

कार्बोहाइड्रेट को गिनकर डायबिटीज वाले लोग इस बात का ध्यान रख सकते हैं कि वे पूरे दिन में भोजन और तरल पदार्थ के जरिए कितनी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन कर रहे हैं. इस तरह से मीठा खाने की योजना बनाई जा सकती है. 

यदि कोई व्यक्ति भोजन से पहले इंसुलिन ले रहा है, तो कार्बोहाइड्रेट गिनकर इस बात का पता लगाया जा सकता है कि कितनी मात्रा में इंसुलिन लेने की जरूरत है. साथ ही संतुलित भोजन का सेवन करने की कोशिश करनी चाहिए, जिसमें बिना स्टार्च वाली सब्जियां, लीन प्रोटीन और साबुत अनाज शामिल हो. इस प्रकार सही योजना के साथ डायबिटीज में मीठा खा सकते हैं. 

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हर मीठी चीज में कार्बोहाइड्रेट की गिनती अलग-अलग होती है. इसके साथ ही यह सच है कि डायबिटीज में कम कार्बोहाइड्रेट वाले मीठा का चयन करना चाहिए. उदाहरण के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाले चीज़ केक में 15-20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिससे डायबिटीज को मैनेज करने में मदद मिलती है. इस तरह से इंसुलिन का भी कम इस्तेमाल करना पड़ेगा और ब्लड शुगर के बढ़ने के चांसेज भी कम रहेंगे.

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डायबिटीज में मीठा खाना है, वो भी हेल्दी तरीके से तो बेहतर होगा कि घर में बना मीठा खाया जाए. कम कैलोरी या बिना कैलोरी वाले स्वीटनर का इस्तेमाल करके मीठी डिश बनाई और खाई जा सकती है. इस तरह की मीठी डिश खाने से मीठा खाने की क्रेविंग भी पूरी हो जाएगी और ब्लड शुगर में भी इजाफा नहीं होगा.

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मीठा खाने की क्रेविंग को फल के सेवन से भी कम या खत्म किया जा सकता है. फल में कम कार्बोहाइड्रेट और शक्कर तो अमूमन बिल्कुल नहीं होता है. इसके अलावा, फल में फाइबर होता है, जो सेहत के लिए बढ़िया है, क्योंकि इसे पचने में समय लगता है और यह ब्लड शुगर लेवल के बढ़ने का कारण नहीं बनता है.

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सबसे ज्यादा जरूरी है डायबिटीज में मीठा खाते समय मात्रा पर ध्यान दिया जाए. अगर स्मूदी पीने का मन है, तो थोड़ा सा ही पिएं न कि दो गिलास पी लें. इसी तरह ड्राई फ्रूट खाते समय भी सही मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है. यदि केक खाने का मन है, तो एक पीस केक का एक चौथाई हिस्सा खाना सही है और ऐसे ही आधी कुकी खाना सही है.

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