हार्ट को मजबूत करने के लिए क्या खाना चाहिए, क्या नहीं - What to eat and avoid for a stronger heart in Hindi

बीन्स, मटर, चना और दाल इन सभी खाद्य पदार्थों में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है. इनमें फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स भरपूर मात्रा में होता है जो दिल की सेहत पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं.

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जामुन एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है जो कि दिल के रोगों को जोखिम से बचाने में मदद करता है. जामुन में फाइबर, फोलेट, आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो दिल को मजबूत करने का काम करते हैं.

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कई शोधों में साबित हो चुका है कि नियमित रूप से उबली हुई ब्रोकली खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है और दिल के रोगों को रोकने में मदद मिलती है.

चिया और अलसी के बीजों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड नामक ओमेगा-3 फैटी एसिड उच्च मात्रा में पाया जाता है. इन दोनों खाद्य पदार्थों के सेवन से ट्राइग्लिसराइड्स, एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है और ये हाई ब्लड प्रेशर को भी कम करते हैं. ओमेगा -3 फैटी एसिड हार्ट अटैक के खतरे को भी कम करता है.

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कम संतृप्त वसा वाली ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर फिश के सेवन से दिल मजबूत होता है. जिन लोगों को हृदय रोग है या उन्हें विकसित होने का खतरा है, उन्हें ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है. ये एब्नॉर्मल हार्टबीट और धमनियों में प्लैक के विकास को धीमा करता है. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार, प्रति सप्ताह कम से कम दो बार 100 ग्राम के करीब सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग, लेक ट्राउट, सार्डिन, या अल्बाकोर टूना फिश का सेवन करना चाहिए.

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बादाम, मूंगफली, पिस्ता और अखरोट सभी हृदय को मजबूत बनाने के लिए बेस्ट फूड हैं. इन नट्स में प्रोटीन, फाइबर, मिनरल, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है. अखरोट भी ओमेगा -3 फैटी एसिड का महत्वरपूर्ण सोर्स है जो कि दिल को मजबूत बनाता है.

टमाटर में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हार्ट को मजबूत रखने में मदद कर सकते हैं. छोटे लाल टमाटर फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी, फोलेट और कोलीन से भरपूर होते हैं, जो दिल के लिए बहुत अच्छे होते हैं.

पत्तेदार हरी सब्जियों में विटामिन, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट अधिक मात्रा में पाए जाते हैं. जैसे पालक और केल. नियमित रूप से मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करके दिल को स्वस्थ और मजबूत बना सकते हैं. ऐसे फूड हृदय गति को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं. इन पत्तेदार सब्जियों में मौजूद विटामिन के धमनियों की रक्षा करने में मदद करता है. कुछ शोधों में ये बात सामने आई है कि पत्तेदार हरी सब्जियों का सेवन करने से हृदय रोग के कम जोखिमों को कम किया जा सकता है.

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