আয়োডিনের অভাব - Iodine Deficiency in Bengali

আয়োডিনের অভাব কি?

আয়োডিন হল একটি ট্রেস বা একক উপাদান এবং খাদ্যতালিকার অপরিহার্য পরিপোষক পদার্থ। আয়োডিন হল থাইরয়েড হরমোন থাইরক্সিন (চারটি আয়েডিন অণু নিয়ে টি4) এবং ট্রাইডোথ্রাইরোনাইনের (তিনটি আয়েডিন অণু নিয়ে টি3) একটি উপাদান। আয়োডিন শরীরে তৈরী হয় না; সুতরাং, খাদ্য হল আয়োডিনের একমাত্র উৎস।আয়োডিনের অভাবে থাইরয়েড হরমোনের কম উৎপাদন হয় যার ফলে হাইপোথাইরয়েডিজম, গয়েটর (থাইরয়েড গ্রন্থির বৃদ্ধি), এর সাথে উচ্চতা কম বৃদ্ধি বা বামনত্ব এবং গর্ভাবস্থা-সম্পর্কিত সমস্যা হয়।গর্ভবতী এবং স্তন্যপান করানো মহিলাদের প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় 50% বেশি আয়োডিনের প্রয়োজন হয় এবং তারা উচ্চ ঝুঁকিসম্পন্ন ও তাদের আয়োডিনের ঘাটতির হওয়ার সম্ভবনা বেশি।

    এর প্রধান লক্ষণ এবং উপসর্গগুলি কি কি ?

আয়োডিনের অভাবসম্পন্ন রোগীর নিম্নলিখিত চিকিৎসাগত অবস্থার সাথে সম্পর্কিত উপসর্গগুলি থাকতে পারে :

• ভঙ্গুর নখ, চুল পাতলা এবং অমসৃণ হয়ে যাওয়া।
• চোখে ফোলাভাব, শুষ্ক এবং বিবর্ণ ত্বক।
• কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি, পেশী বা সন্ধিতে ব্যথা, কঠিনত্ব, ধীরগতিতে কথা বলা এবং শ্রবণশক্তি চলে যাওয়া।
• থাইরয়েড, স্তন, প্রস্টেট এবং অন্যান্য প্রজননতন্ত্র সম্পর্কিত সমস্যা।
• স্মৃতিশক্তি হ্রাস
• গয়েটর -থাইরয়েড গ্রন্থির বৃদ্ধির কারণে গলায় ফোলাভাব, শ্বাস-প্রশ্বাসে সমস্যা, গিলতে সমস্যা এবং কখনও কখনও বিষম খাওয়া
• হাইপোথাইরোডিজম- ওজন বৃদ্ধি, অবসাদ, শুষ্ক ত্বক এবংবিষণ্ণতা।
• গর্ভাবস্থা সম্পর্কিত সমস্যা-গর্ভস্রাব,মৃত সন্তান প্রসব,অকালে জন্মদান এবং শিশুদের মধ্যে জন্মগত ত্রুটি।

    এর প্রধান কারণগুলি কি কি ?

আয়োডিনের গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল খাবার লবণ। খাদ্যতালিকায় কম লবন গ্রহণ, পাশাপাশি লবণে কম আয়োডিনের কারণে শরীরে আয়োডিনের অভাব ঘটে। লবণে আয়োডিনের মাত্রা কমে যায় রান্নার সময়।মাংসের তুলনায় ফল এবং শাকসব্জিতে আয়োডিন কম থাকে বা থাকেই না; অতএব, যে ব্যক্তি নিরামিশ খাদ্য গ্রহণ করেন তাঁর আয়োডিনের অভাব হওয়ার সম্ভবনা বেশি। শরীরচর্চার সময় প্রচুর পরিমানে আয়োডিন বেরিয়ে যায়, ফলে আয়োডিনের অভাব ঘটে।

    এটি কিভাবে নির্ণয় করা হয় এবং এর চিকিৎসা কি?

কিছু পরীক্ষার দ্বারা আয়োডিনের অভাব নির্ণয় করা হয়:

• মুত্রে আয়োডিনের পরিমান-আয়োডিনের ঘনত্ব মুত্র থেকে পরিমাপ করা হয়। লঘু পরিমাণে আয়োডিনের অভাব হলে আয়োডিনের ঘনত্ব, 50-99 এমসিজি/এল,মাঝারি পরিমাণে অভাব হলে 20 থেকে 49 এমসিজি/এল এবং গুরুতর অভাব হলে 20র কম এমসিজি/এল।
• থাইরয়েডের আকার- থাইরয়েডের আকার নির্ণয়ের জন্য আল্ট্রাসনোগ্রাফি হল সবচেয়ে সঠিক পদ্ধতি।
• নিওনেটাল সিরাম থাইরয়েড - সদ্যজাতদের মধ্যে উদ্দীপক হরমোন (টিএসএইচ)।
• সিরাম থাইরোগ্লোবুলিন।
• রেডিওআয়োডিন- আয়োডিনের অভাবের কারণে থাইরয়েড দ্বারা রেডিওআয়োডিনের বৃদ্ধির আশঙ্কা থাকে।

আয়েডিনের অভাবের চিকিৎসাগুলি হল :

• লবণ আয়োডিনযুক্ত করা- খাদ্যতালিকায় আয়োডিনযুক্ত লবণের সংযোজন আয়োডিনের অভাবের চিকিৎসার একটি কার্যকর উপায়।
• অন্যান্য পদ্ধতি - তেলে আয়োডিন মেশানো(লিপিওডল),এবং আয়েডিনযুক্ত জল খাওয়া এবং আয়োডিন ট্যাবলেট বা ড্রপ ব্যবহার।
• আয়োডিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে গ্রহন, যেমন সমুদ্র-শৈবাল, টক দই,ভাজা কড মাছ, দুধ, মাছের কাঁটা,সাদা রুটি, চিংড়ি এবং খোসা সহ সাদা আলু।
• যে খাদ্যের আয়োডিন কম শোষিত হয় থাইরয়েডের দ্বারা সেটি এড়িয়ে চলুন যেমন সয়াবিন, বাাঁধাকপি, ব্রোকলি এবং ফুলকপি।

আয়োডিনের মাত্রা বৃদ্ধির উপায়গুলি :

• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি দূর করা।
• আয়োডিন খাদ্য হিসাবে গ্রহণ বাড়ানো।
• সবসময় স্বাস্থ্যকর খাদ্যগ্রহণ করা।

1. Benmiloud M, Chaouki ML, Gutekunst R, et al. Oral iodized oil for correcting iodine deficiency: optimal dosing and outcome indicator selection.. J Clin Endocrinol Metab 1994; 79:20
2. Tonacchera M, Dimida A, De Servi M, et al. Iodine fortification of vegetables improves human iodine nutrition: in vivo evidence for a new model of iodine prophylaxis.. J Clin Endocrinol Metab 2013; 98:E694
3. Chandrakant S. Pandav, Kapil Yadav, Rahul Srivastava, Rijuta Pandav and M.G. Karmarkar. Iodine deficiency disorders (IDD) control in India. Indian J Med Res. 2013 Sep; 138(3): 418–433.
4. Ashraf Mina Emmanuel J. Favaloro Jerry Koutts in Laboratory Medicine. Iodine Deficiency: Current Aspects and Future Prospects . Volume 42, Issue 12, 1 December 2011, Pages 744 746,https://doi.org/10.1309/LMALJBOWEF678R.TD
5. United Nations International Children's Emergency Fund. [Internet]. New York, NY; Iodine deficiency.